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Brunch à Toulouse : le top des restaurants et salons de thé

Par Marie Lebreton le vendredi 25 novembre 2022

Tout droit venu d’outre manche de chez nos voisins british, les brunchs sont devenus pour certain-es un incontournable du week-end ! Méditerranéen ou à l’anglaise, carni ou végé, simple ou élaboré, arrosé de jus de fruits ou de champagne… L’équipe Toulouscope est aussi gourmande que vous et vous propose sa sélection des meilleurs brunchs à Toulouse. Pensez à réserver !  

 

Le Jungle Novotel Toulouse : un nouveau brunch place Wilson

Novotel
Novotel

Situé dans le grand hall de l'hôtel Novotel Toulouse sur la place Wilson, le Jungle offre un cadre exceptionnel pour déguster des incontournables du brunch : charcuterie, fromage, œufs brouillés, pommes de terre, saumon gravlax, bacon, viennoiseries, pâtisseries, gaufres, pain perdu, confitures maison, fruits frais, fromage blanc, différents mueslis… Le must ? Une machine à pancakes à disposition ! L'autre plus du brunch du Jungle est de proposer un espace sans gluten avec des pâtisseries fines. On y retrouve deux tartes salées et de multiples gâteaux comme le fameux banana bread ou encore un délicieux tiramisu. Vous y trouverez également de quoi créer de délicieux bagels avec différents produits frais mis à disposition.

Des boissons chaudes et froides sont également prévues avec par exemple des jus de fruits pressés, jus detox, chocolat chaud, café et thé. Bref, de quoi se faire plaisir !

Le Novotel Toulouse : formule brunch à volonté, tous les dimanches de 11h30 à 14h00 : 29€ par personne - 15 Place du Président Thomas Wilson, Toulouse. 05 61 10 70 70

 

Eklo : formule a volonté dans ce nouveau lieu de vie toulousain

Eklo Toulouse
Eklo Toulouse
Hôtel-restaurant inauguré en juin 2022 au cœur du quartier Cartoucherie, Eklo prend petit à petit sa place comme véritable lieu de vie toulousain. Produits de qualité, ambiance conviviale, cadre industriel et végétal... On y vient pour déjeuner sur le pouce, boire un verre entre collègues en afterwork, dîner en terrasse, passer un bon moment autour d'une partie de baby-foot... mais aussi bruncher ! Tous les dimanches, de 11h30 à 14h, l'enseigne propose une formule a volonté dont les maîtres mot sont local, de saison et fait maison ! Au buffet : un bagel au choix (truite fumée et crème de chèvre, jambon et tomme...), pancakes, bacon, œufs brouillés, salade de fruits, granola bar, viennoiseries, cakes maison... A chaque dimanche son animation ! Vide dressing proposé par Vintage dressing Toulouse ou animations enfants avec Les Fripouilles accompagneront votre brunch un dimanche sur deux.

Eklo Toulouse - 25€ adultes / 11€ enfants (de 10 à 14 ans) 181 Av. de Grande Bretagne, Toulouse. Réservations à l'adresse : toulouse@eklohotels.com. 05 82 95 92 31  

 

Art Tea Shop : le brunch artistique

Art tea Shop
Art tea Shop

 C'est dans un cadre atypique et authentique, dans une ambiance comme à la maison, qu'on déguste chez Art Tea Shop un brunch pas comme les autres ! Rendez-vous tous les samedis et dimanches avec une nouvelle carte chaque mois : l'occasion de mêler gourmandise et créativité ! Sous forme de menu sucré-salé, dégustez verrines fraicheurs, salades de saison, brochettes, pancakes, saucisses, œufs cocottes au fromages, lard aux pruneaux, choux à la crème… Le tout accompagné d'un thé glacé maison, un café artisanal, un thé ou un jus, ou un smoothie vert maison ! Les végétarien.ne.s apprécient la diversité des produits et les familles profitent de jeux de société et d'un lieu adapté aux enfants !

-> Tout au long de décembre, Art Tea Shop vous concocte un menu spécial ! Pancakes aux épices, soupe de carottes et pain d'épices, Koulibiac de Saumon, bûche aux noix de pécans... A tester d'urgence !

Art Tea Shop - 25€ - Tous les samedis et dimanches de 10h à 15h (trois services à 10h, 12h et 14h) - 37, rue des Lois à Toulouse - Réservation fortement conseillée. 06 73 85 97 50

 

A lire : Brunch, pâtisseries et artisanat local : Art Tea Shop, le salon de thé qui mêle gourmandise et créativité !

 

Salon Cacao't : un pâtissier-chocolatier aux fourneaux

Salon Cacao't
Salon Cacao't

Le mot d’ordre chez Salon Cacao't ? Le fait maison ! Le chef n’hésite pas à marier les saveurs, les couleurs et les textures, pour le plus grand bonheur des client-es… même les adeptes du sans gluten ! Pour le brunch, le pâtissier-chocolatier breton Gwenn Lanoë vous attend le dimanche avec une formule à 25€. Au menu : viennoiserie, cake, pain beurre et confiture, boisson chaude et fraîche. Le tout suivi d'une assiette salée selon l'inspiration du moment accompagné d'une brouillade d'œufs. Et pour finir, on fond en savourant l'une des pâtisseries du chef : vous serez plutôt recette québécoise avec l'Ottawa, classique avec le Royal ou fraîcheur avec la tartelette aux fruits du moment ?

Salon Cacao’T – 25€. 21 rue Rémusat, Toulouse. 09 51 00 63 42  

 

A lire : Salon Cacao’T : chocolat, pâtisseries artisanales, viennoiseries… Bienvenue dans le temple de la gourmandise !

 

Troquet Garonne : LE brunch à déguster en terrasse

Troquet Garonne
Troquet Garonne
Pas évident de dénicher un bon brunch, gourmand et copieux dans le quartier ! Rendez-vous au Troquet Garonne "tous les dimanches, après la messe" dans la belle salle décorée avec goût ou sur la superbe terrasse végétalisée. Au menu, produits frais et locaux : mini-viennoiseries, confiture, douceurs, œuf cocotte, salade de légumes croquants, filets de poulets panés, soupe chaud ou froide, potatoes, compote de fruits de saison et fromage blanc... accompagné d'un jus de fruits et d'une boisson chaude. Le tout pour 20€ ! Idéal aussi bien pour un dimanche en famille, en amoureux ou entre amis !

Le Troquet Garonne – 20€. 132 Av de Muret, Toulouse. 05 34 53 32 98

 
A lire : Avec sa terrasse végétalisée et brumisée, le restaurant Le Troquet Garonne est le spot idéal pour un déjeuner, un dîner ou un brunch cet été

 

Comme une Poule : apprendre à cuisiner un brunch de saison

Comme une Poule © Marie Audo
Comme une Poule © Marie Audo © Marie Audo

Passionnés de cuisine et animés par l’envie de transmettre, Vincent et Marie partagent leur savoir-faire autour de la cuisine végétale à travers des cours tout au long de l'année. L'un des incontournables ? Le brunch ! Boissons, douceurs sucrées et mets salés… Apprenez à cuisiner un brunch de saison, composé de recettes à reproduire à la maison. Un e-book avec recettes et explications techniques est remis à tous les participants à l'issue de l'atelier.

Comme Une Poule - Rendez-vous en ligne pour réserver un atelier.

 

À lire : L'école de cuisine végétale Comme une Poule s'installe quartier St Michel

 

Campillo : le brunch 100% local

Campillo
Campillo

Imaginé par deux amoureux des bons produits, Campillo est l’adresse par excellence pour savourer un brunch copieux et gourmand qui met à l’honneur la bonne gastronomie de notre région ! Au menu, une formule à 15€ le samedi et une autre plus gourmande à 19€ le dimanche. Dans un cadre cosy et vintage, on savoure une une tartine de saison, comme la " pesto roquette chèvre frais et tomates cerises", une assiette sucrée avec fromage blanc et granola maison nappé d’un caramel au lait maison, un véritable pain au chocolat de boulanger au cacao et pépites et chocolat, une brioche avec une confiture artisanale, et un financier pour le dessert ! Le tout accompagné d’un thé ou d'un café et d’un jus de fruits artisanal. Le dimanche la formule est plus gourmande : un œuf à la coque accompagné de mouillettes, jambon, fromage et beurre artisanal ou un duo de tartinades veggie complètent la formule initiale (en supplément le samedi pour les plus gourmets).

Campillo –  15€ le samedi / 19€ le dimanche. 1 rue Job, Toulouse.  09 81 31 78 71. Le samedi à 11h et 13h et le dimanche à 11h30  

 

Mama Shelter : Le plus gargantuesque des brunchs à Toulouse

Mama Shelter
Mama Shelter

Rendez-vous le dimanche midi au Mama Shelter pour un brunch qui va vous faire voyager sans quitter Toulouse ! Au menu, sous forme de buffet : jus de fruits pressés, œufs brouillés, parmentier de canard, poireaux vinaigrette, charcuterie, penne à la crème de truffe, risotto, gaspacho, arrancini, desserts maison… Un festin copieux et de qualité, qu’on soit plutôt d’humeur british breakfeast, pâtisseries à la françaises ou saveurs exotiques… À déguster à l’intérieur ou en rooftop ! Le + en famille : pendant le brunch, les enfants profitent de supers activités créatives ou ludiques encadrées et d'une projection dans la salle cinéma !

Mama Shelter – 42€ adulte / 20€ enfants. 54-56 Boulevard Lazare Carnot, Toulouse. 05 31 50 50 05  

 

A lire : Gargantuesque et kid’s friendly, le brunch du Mama Shelter est de retour le 5 septembre !

 

Papichou - choux en folie

Papichou
Papichou
 Ouvert fin 2021, ce salon de thé et pâtisserie à deux pas du Capitole met le chou à l'honneur ! On y vient à l'heure du petit déjeuner ou du goûter pour savourer des choux, sur sa pause déjeuner pour déguster une soupe, une tarte salée ou une salade, et le week-end pour profiter d'un brunch ! On y savoure une formule avec un chou salé, un chou sucré, un croissant ou une chocolatine, un café ou un thé, et un jus d'orange préssé.

Papichou - 16€ - à partir de 12h30 le week-end.     

 

A lire : Papichou, le nouveau salon de thé le plus chou de Toulouse propose brunch, formule midi, viennoiseries…

 

Le Café Cerise : une référence en matière de brunch à Toulouse !

Café Cerise
Café Cerise

Amateurs de café et de plaisirs gourmands : vous êtes au bon endroit ! Ici le café est torréfié sur place pour offrir une palette aromatique exceptionnelle à chaque visiteur. Le must ? Sa culture s’effectue dans le respect de l’environnement et des producteurs. Mais au Café Cerise on déguste aussi de délicieux repas savoureux et faits maison : œufs brouillés, yaourt, granola, pancakes, jus pressé, pain frais artisanal... Alors, envie de tester ?

Le café Cerise - 4 quai de la Daurade, Toulouse - Du lundi au samedi de 8h30 à 17h . Formule brunch (de 10h30 à14h) à partir de 13,50€

 

La Fiancée : "la sexy food" par excellence

La Fiancée
La Fiancée

Voici une adresse que les amoureux de brunch devraient retenir. On y retrouve tous les classiques et spécialités que nos amis anglosaxons aiment tant déguster : des pancakes salés, sucrés ou nature, les fameux "eggs on toast" (au levain s'il vous plaît)... Niveau boisson, on ne peut que vous recommander d'essayer le chaï latte fait maison ! La Fiancée nous offre la définition même de la sexy food à l'anglosaxone.

La Fiancée - 54 Rue Peyrolières, Toulouse - Du lundi au vendredi de 9h30 à 18h00 - Le samedi de 10h00 à 18h00 et le dimanche de 10h à 17h00

 

La Belle Brune : la gourmandise à l'état pur

La Belle Brune
La Belle Brune

Envie de déguster un carrot cake dans une ambiance détendue ? Vous êtes au bon endroit ! Les pâtisseries la Belle Brune, accompagnées d'un bon thé chaud, nous font voyager tout droit jusqu'au Royaume-Uni, pour notre plus grand plaisir gustatif. L'établissement nous propose aussi de délicieux repas salés (bowl vegan, avocado toast, bun maison...). Il y en a pour tous les goûts ! 

La Belle Brune - 31 rue pharaon, Toulouse - Lundi et Mardi : de 8h à 17h - Le Vendredi et le Samedi de 8h à 17h - Le Dimanche de 10h à 16h. Formule petit déjeuner : à partir de 10€ de 9h à 11h30

 

L'Oncle Pom : le brunch ensoleillé de saison

L'Oncle Pom
L'Oncle Pom

Chez l'Oncle Pom on déguste des produits frais, du terroir et de qualité. Au menu : salade de burrata et ses tomates, pancakes à la pomme de terre et bacon, œuf parfait au saumon ou au jambon. Et en sucré ? Le restaurant vous propose un fondant au chocolat ou encore un délicieux clafoutis... La carte évolue au fil des saisons pour vous garantir des produits de qualité et du terroir ! On dit merci tonton ! 

L'oncle Pom - 32 Rue Gabriel Péri, Toulouse - Mardi et Mercredi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 22h30 - Jeudi et Vendredi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 23h00 - Le samedi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 23h00 - Dimanche de 11h00 à 15:00

 

Canopée Coffee House : le brunch à l'anglosaxone

Canopée coffee house
Canopée coffee house

 

Iced Latte, Cold brew, Frappés, Jus détox, Infusion glacée... Ici faire un bon café est un art ! Il en va de même pour les icôniques pâtisseries british que l'on aime tant (banana bread, cinammon rolls...) Vous préférez le salé ? Aucun problème ! Le Canopée Coffee house vous propose de délicieux sandwichs gourmands et des cano bowl. 

Le Canopée Coffee House - 28 Rue des Couteliers, Toulouse - Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 17h00 - Le Vendredi et Samedi de 10h00 à 17h00