Chaque été, c’est le retour des adresses éphémères, des restos festifs et guinguettes à Toulouse ! Sur une péniche ou dans une ancienne centrale électrique… les concepts insolites ne manquent pas : Toulouscope a sélectionné pour vous les lieux à tester absolument durant la saison estivale.
Guinguettes à Toulouse : les bonnes adresses !
Racines, le QG de Port Viguerie
Pas d’excuses, vous devez revenir boire un verre à la guinguette Racines qui reprend ses quartiers d’été au Port Viguerie ! Installée juste à côté de la grande roue, et des activités nautiques proposées par Les Caboteurs et Granhòta, à partir du 24 juin; l’adresse incontournable de la saison y propose une carte mijotée avec des produits de saison et locaux !
Guinguette Racines – Port Viguerie à Toulouse – Réservation possible à partir de 8 personnes.
La Guinguette des Galeries : prête pour sa 2ème édition !
La guinguette des Galeries a déjà réouvert ses portes pour la saison 2022 ! Ce lieu éphémère plein de charme a su séduire les toulousain-es lors de son ouverture l’an passé. Retrouvez cette année encore les assiettes de charcuterie et de fromage, les cocktails, mais aussi des petits-déjeuners ou des pâtisseries à l’heure du goûter !
La Guinguette Min-Ou : ambiance champêtre au MIN
Au cœur du Grand Marché MIN de Toulouse, Min-Ou a débuté sa saison depuis le 29 avril. Prenez place dans une ambiance pensée pour la détente absolue dans un cadre champêtre. A table, on y dévore les meilleurs produits de l’Occitanie : viandes, salades mais aussi tapas ! La nouveauté cette année : un espace couvert pouvant accueillir une cinquantaine de personnes !Guinguette Min-Ou au MIN de Toulouse – 146, avenue des Etats-Unis à Toulouse – 06 07 47 47 48
Goguette & Compagnie : un repère pour les bons-vivants
Le concept de Goguette & Compagnie qui est tout droit inspiré des fêtes populaires françaises des années 1800 s’installe de nouveau à Cornebarrieu cette année ! Un véritable repère pour les bons vivants en quête de festivités ! Dans le cadre bucolique du Château d’en haut de Cornebarrieu, vous pourrez profiter d’une riche programmation culturelle tout au long de l’été (concerts, karaoké, soirées à thèmes…)
Goguette & Compagnie – Ouvert du lundi au samedi de 19h à minuit. Château d’en haut à Cornebarrieu – 06 49 74 14 09.
L’Ephémère Guinguette : la plus conviviale
Incontournable chaque été pour les bons vivants, L’Ephémère Guinguette est de retour pour une onzième saison ! Prenez place dans un cadre champêtre avec des concerts les vendredis et samedis. Entre deux pas de danse, profitez-en pour vous restaurer au « Verdoyant Ephémère » ou vous rafraîchir à la buvette éphémère tenue par des bénévoles. Le dimanche, des sessions musicales plus intimistes sont proposées pour finir le week-end en toute sérénité !
L’Ephémère Guinguette – Jusqu’au 3 septembre (fermeture les deux premières semaines d’aout), tous les vendredis (de 17h à minuit), samedis (de 12h à minuit) et dimanches (de 12h à 00h) à Lacroix-Falgarde (20 min au Sud de Toulouse).
La Ciergerie des Teinturiers : le spot caché à Saint-Cyprien
La Ciergerie des Teinturiers – 4, rue des Teinturiers à Toulouse.
La Friche Gourmande : ambiance bon enfant !
La Friche Gourmande – du mardi au samedi (mardi-mercredi : 17h à 00h / jeudi-vendredi : 12h à 14h et 17h à 01h / le samedi : 19h à 02h). 10, impasse Didier Daurat à Toulouse.
Museau Musette : détendez-vous au bord du Canal du Midi
Les Pêcheurs de Sable : le plus beau coucher de soleil
Sans aucun doute, la plus chaleureuse des guinguettes à Toulouse ! Situé en bord de Garonne, sur les quais de la Daurade, le bar-resto de Philippe Faucher est devenu un lieu prisé de Toulouse pour la vue qu’il offre, ses couchers de soleil, l’ombre des arbres et la fraîcheur de la Garonne. Le spot idéal pour retrouver ses ami.e.s autour d’un verre, sa famille en journée pour siroter un jus ou encore ses collègues pour un afterwork festif et gourmand. Le tout, avec des produits (breuvages compris !) locaux à prix accessibles.
Les Pêcheurs de Sable – Ouvert tous les jours de 10h à 23h. Quais de la Daurade à Toulouse. 07 69 09 27 74
La guinguette de Bidot : la plus discrète des guinguettes à Toulouse
La guinguette secrète située à quelques minutes de la Ville Rose, à Fonsorbes a ouvert ses portes le 12 mai ! Cachée entre trois lacs du Sud-Ouest de Toulouse, la Guinguette de Bidot est totalement atypique. Tenue par Valérie et René, le lieu a été aménagé dans une ancienne ferme, la caravane étant installée directement sous un préau. Nouveauté pour cette saison, les concerts ! Deux fois par mois, des artistes se produiront à la Guinguette de Bidot. Cette année, dans l’assiette, vous découvrirez de nouvelles saveurs grâce aux épices plus exotiques proposées. Idéal pour se faire plaisir et se retrouver autour d’un bon repas.
La Guinguette de Bidot – Du mercredi au samedi de 17h à 23h et le dimanche de 11h30 à 22h. Chemin de Birazel à Fonsorbes. 07 80 51 73 33
La Guinguette de Chouchou : au bord de l’eau
Au bord de la Garonne, prenez place pour déguster un apéro unique ! Trinquez au bord de l’eau tout en savourant une carte de tapas… et en profitant de l’une de plus belles vues de Toulouse. Côté boissons, on peut déguster diverses bières, vins ou cocktails (avec et sans alcool).
La guinguette de Chouchou – Ouvert tous les jours de 16h à minuit. 37, quai de Tounis, Toulouse. 05 31 61 56 17
Les Terrasses de l’Atelier : la plus branchée des guinguettes à Toulouse
Avec 600m2 de terrasse, cette adresse accueille les Toulousain.e.s qui souhaitent s’échapper du tumulte de la ville ! Terrain de pétanque, bons cocktails, et nouveau concept culinaire vous attendent… Les Terrasses de l’Atelier a tout pour plaire ! Coloré et bien décoré, on s’y sent bien et on ne voit pas le temps passer, installé dans un des transats ou sièges moelleux disposés autour des tables récup’ créées à partir de palettes ou sur les tables hautes et tabourets flashy.
Un espace barbecue et grillades est à votre disposition pour de délicieux morceaux de viande à partager.
Les Terrasses de l’Atelier – Ouvert du jeudi au samedi (jeudi-vendredi de 19h à 02h/samedi de 19h à 03h) 1, chemin des Étroits à Toulouse. 06 30 09 62 23
A lire : Les Terrasses de l’Atelier – Nouvelle guinguette éphémère de l’été !
Les bars et restaurants éphémères à Toulouse
Péniche Horizon : festivités sur la Garonne !
Les papilles en quête d’aventure sont ravies de larguer les amarres avec la péniche Horizon, la nouvelle table flottante sur la Garonne ! Différentes formules sont proposées à bord pour vous permettre de déjeuner, goûter, prendre l’apéro ou dîner, à quai ou en pleine croisière ! Au menu ? Des produits frais et issus du circuit-court ! Dégustez de délicieux mets tout en profitant d’une vue unique sur la Ville rose.
Coin de Culture en Campagne, se dépayser le temps d’une soirée
© La Compagnie Arène Théâtre
Au cœur de la campagne, à 1h de Toulouse dans un esprit de guinguette, L’Arène, Coin de Culture en Campagne vous ouvre ses portes pour sa première saison. Vos soirées dans cette guinguette seront animées par des repas conviviaux entre deux spectacles et un dépaysement complet dans un bel environnement loin du tumulte de la Ville rose.
Les Jardins de la Cépière : un jardin secret à Toulouse
Si le restaurant en lui-même est bien ouvert tout au long de l’année, sa terrasse de 400m2 installée dans un jardin a tout d’éphémère ! Situé à deux pas du centre-ville, les Jardins de la Cépière est un petit coin de paradis peu connu des Toulousain.e.s ! C’est dans le quartier de l’Hippodrome, avec un accès et un stationnement facile qu’on découvre cette adresse si agréable.
On y vient le midi en été pour déjeuner en terrasse, en début de soirée pour partager un verre autour d’une assiette de tapas, et le soir pour profiter de quelques grillades dans une ambiance conviviale !
Les Jardins de la Cépière – Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de19h30 à 23h et le samedi de 19h30 à 23h. 30 Chemin des Courses, Toulouse. 09 80 75 39 29
Le Canaille Club : un apéro insolite et ludique
Ludique, original et accueillant, Le Canaille Club rouvre ses portes le 3 juin à l’Espace Cobalt dans le quartier Montaudran de Toulouse… avec plus de 2000 m2 de terrasse ! 12 kiosques proposent différentes cuisines thématiques afin de ravir toutes les papilles. Certaines zones sont aménagées pour votre confort avec des canapés, d’autres accueillent de plus grands groupes à table… Une aire de jeux attend les plus jeunes tandis que le coin pétanque divertit les parents !
Le Canaille Club – Ouvert tous les jours de 19h à 02h. 55, avenue Louis Breguet à Toulouse. 05 34 65 82 69
La Piscine du Canard : la plus rafraîchissante
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Flon-Flon : le plus gourmet !
Flon-flon prend place dans le parc du Château de Thégra à Balma et rouvrira ses portes le 26 mai. Vous y trouverez une ambiance cosy et décontractée ! Le lieu éphémère embarque ses convives dans une ambiance champêtre tout au long de l’été avec sa nouvelle déco. Au menu, des plats « Grazing Platter », véritables tableaux imaginés afin de mélanger le beau et le bon ! 4 tableaux salés et 3 sucrés pour les gourmands, et pour les plus traditionnels, des plats plus classiques seront proposés.
Flon-Flon – Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 01h et le samedi et dimanche : brunchs de 11h à 15h. Château de Thégra, 62 route de Gauré à Balma.
La Centrale : le spot atypique et branché
© La Centrale Facebook
Pour sa septième saison, la Centrale est reprend ses quartiers dans le décor atypique d’une ancienne usine hydroélectrique sur l’île du Ramier. Aménagée en mode vintage néo industriel à partir de belles pièces chinées (fauteuils bleus Caravelle, casiers de la banque de France transformés en mange-debout…), la Centrale c’est aussi un cadre bucolique entre arbres centenaires et berges de Garonne, un coin « plage » près de l’eau, pour siroter les pieds dans le sable, un coin tapas en plein air, des bars paillotte, ainsi qu’un grand espace couvert pour vous accueillir, même en cas de pluie ! Et tous les dimanches, place au brunch avec viennoiseries, grillades, fromages, desserts… à volonté !
La Centrale – Ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 01h / le dimanche de 12h à 15h30 et 18h30 à 01h. Allée Fernand Jourdant à Toulouse sur l’île du Ramier. 05 61 73 82 31
L’Ecluse : escale en bord de mer
LE spot estival où vous pourrez déguster les meilleurs poissons et crustacés ! Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, L’Ecluse vous propose également des cocktails à partager avec toute la famille ou vos ami.e.s. Caché au cœur de Toulouse sur l’île du Ramier, entre des arbres, le vert de la Prairie des Filtres et quelques belles chutes de la Garonne, cet espace hors du temps offre un brin d’air iodé revigorant !
L’Écluse – 2, impasse du Pont Saint-Michel à Toulouse. 06 07 77 96 72
Mama Shelter : le Rooftop festif
Elle est la star des beaux jours et le lieu de rendez-vous adoré des toulousain.e.s aussi bien pour un afterwork entre collègues, une soirée cocktails entre ami.e.s ou un repas à partager en famille… La terrasse du Mama Shelter est un incontournable de l’été ! Parasols hawaïens, déco colorée, design épuré, plantes tropicales… Oubliez que vous êtes en plein centre-ville de Toulouse et profitez d’une ambiance aussi festive que détendue… un avant-goût de vacances ! Et pourquoi pas profiter de ce moment privilégié en terrasse pour se défier au baby-foot ?
Mama Shelter – 54-56 Boulevard Lazare Carnot à Toulouse. 05 31 50 50 05
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