Épiceries locales, bio et magasins vrac à Toulouse : les bonnes adresses pour mieux consommer

Vrac, bio, local... Les adresses pour "consommer responsable" se multiplient... Il y a d'ailleurs certainement une épicerie locale ou un magasin vrac à Toulouse à deux pas de chez vous ! Alors que vous soyez déjà locavore ou motivé-e à changer vos habitudes, Toulouscope vous propose une sélection d'adresses à Toulouse pour manger local, bio, éthique, et durable !  

Les Fermiers toulousains - produits locaux quartier St Georges

Ouverte depuis le 25 juin dans le quartier Saint Georges, l’épicerie Les Fermiers Toulousains propose des produits frais et locaux. Mathieu Charry, à l’origine du projet, aspire faire de cette boutique une vraie épicerie de quartier en nouant une relation privilégiée avec ses clients. On y déniche fruits, légumes, charcuterie, produits d’épicerie, vin, bière et même des cosmétiques. Le crédo ? Des produits locaux, approvisionnés en circuit-court, à moins 100km de Toulouse. Les Fermiers toulousains - 16 Rue Maurice Fonvieille, Toulouse. 06 76 16 20 83

A lire : Cette nouvelle épicerie en centre ville propose des produits locaux venus de moins de 100km autour de Toulouse

 

Le Comptoir d'Anselme - un indice kilométrique pour tracer ses produits

© Le Comptoir d'Anselme Plutôt que de vous échiner à aller chez le primeur, puis à la boulangerie, sans oublier le fromager... Le Comptoir d’Anselme propose de réaliser vos courses en ligne et l’équipe se charge de récupérer le tout auprès des producteurs, avant de vous livrer votre panier à votre domicile, en entreprise ou en garde-manger. Co-fondatrice de l'enseigne, Marie Franco développe un "indice kilométrique" sur les produits : des nectarines cueillies à 23km, des tomates à 13km ou encore des concombres à 6km… Lorsque vous faites vos courses sur le site internet, chaque fruit et légume indique la trajectoire parcourue entre le producteur et l’entreprise. Une façon de mesurer réellement l’impact écologique de vos achats.

A lire : Cette épicerie en ligne met en place " l’indice kilométrique " et livre aux Toulousains des produits ultra locaux !

 

Les Comptoirs de la Bio : l'épicerie bio au cœur d'un écoquartier

Les Comptoirs de la Bio, c'est le fruit de Bruno Chapdaniel et Raphaël Comte, deux entrepreneurs issus de la grande distribution, convaincus qu'il est primordial de revenir à un commerce de proximité, plus local, plus humain.  Née en avril 2019 au cœur de l'écoquartier de la Cartoucherie, ce magasin de 170m2 propose une sélection de produits exclusivement bio. Dans les rayons, on compose son panier de fruits et légumes frais, de produits d'épicerie, de surgelés, de pain frais et même de cosmétiques ! Le tout 100% bio, et au maximum issu de la région : aujourd'hui ce sont les produits d'une quarantaine de producteurs locaux venus Lot-et-Garonne, du Tarn ou encore Lot, qu'on déniche aux Comptoirs de la Bio. Les amateurs de 0 déchets apprécient particulièrement la sélection de près de 150 références de produits en vrac dont des fruits sec et de l'épicerie sèche... mais aussi des cotons en tissu, des essuie-tout lavable, des couvre-plat et sacs pour le vrac... De quoi compléter la démarche de consommation éco-responsable ! Les Comptoirs de la Bio - 203 Avenue de Grande Bretagne, Toulouse  

Campillo : l'épicerie et salon de thé

Chez Campillo (" le petit champ " en espagnol), le local est la priorité ! Légumes, tartinades, fruits, bières, vin, pâtes, farines... Les produits sont issus de petites exploitations situées à moins de 70km l’épicerie. Amoureux de bons produits et bien engagés à promouvoir une consommation durable, Mélissa et Guillaume imaginent en 2018 un véritable lieu de vie. Plus qu'une simple épicerie, Campillo c'est aussi un salon de thé avec produits artisanaux à la carte, une adresse idéale pour bruncher, un lieu de rencontres et un café culturel. Campillo – 1 rue Job, Toulouse. 09 81 31 78 71  

Ô local bio : l'épicerie locale et zéro déchets

Imaginée par les deux amies Françoise en Florence en 2016, L'épicerie Ô Local Bio fait la part belle aux produits locaux et sans emballages. Adeptes du "vrac", elles se lancent dans le projet d'une épicerie éthique, durable, et responsable. Ici, pas d'emballages ! Apportez vos propres récipients ou repartez avec un contenant consigné. En plus d'être issus exclusivement de l'agriculture biologique, les produits sélectionnés et vendus chez Ô Local bio sont essentiellement de la région. Produits frais, épicerie, cosmétiques, boissons... tout ce dont vous avez besoin se trouve dans cette petite épicerie du quartier Saint-Michel !  

Day by Day : l'épicerie zéro déchet

Convaincue qu'il n'est pas plus cher ni plus difficile de consommer mieux, Aurélie Cassan se lance en 2016 dans l'aventure Day by Day en ouvrant à Toulouse un magasin de l'enseigne nationale. Ici, on réutilise ses emballages ! Produits d'épicerie, légumes et fruits frais, cosmétiques, produits d'hygiène, accessoires... les produits sont finement sélectionnés selon leur impact sur l'environnement, leur proximité de fabrication et leur qualité. Les 3/4 sont d'origine française et plus d'un tiers sont issus de l'agriculture biologique. Day By day - 37 avenue Étienne Billières, Toulouse. 09 83 57 00 31  

Essentiel : des épiceries locales aux quatre coins de l'Occitanie

Essentiel, ce n'est pas seulement une boutique, mais plutôt tout un réseau de magasins locaux et durables situés aux quatre coins de l'une des régions les plus riches de France en terme d'agriculture et  d'élevage : l'Occitanie ! Et c'est tout naturellement à Toulouse qu'est née la première enseigne. Dans ce projet imaginé par la citoyenne engagée Isabelle Cordier bien déterminée à remettre du sens dans nos achats, sept valeurs sont à l'honneur : Eco-responsable, solidaire, singulier, éthique, naturel, convivial et équitable. L'objectif : allier le plaisir de savourer des produits sains, simples et riches en goût, le côté pratique de revenir au commerce de proximité à taille humaine, et recréer du lien social... Le tout a un prix juste autant pour les consommateurs que pour les producteurs. Essentiel Bonnefoy - 52 rue du Faubourg Bonnefoy, Toulouse. 05 61 26 86 31 Essentiel Jean Rieux - 60 Avenue Jean Rieux, Toulouse. 09 72 52 90 48  

Ceci & Cela : "du vrac, du local, du bio au cœur de la Ville Rose"

Des produits d'hygiène, aux fruits et légumes en passant par les cosmétiques, les produits d'entretien, l'épicerie salée et sucrée... La majorité des produits est issue de la région. Un vrai défi pour l'équipe de Ceci & Cela qui se creuse la tête pour trouver une alternative locale à nos produits de tous les jours. En plus du local, la boutique fait la part belle au bio avec bon sens, et favorise ainsi des produits locaux issus de l'agriculture raisonnée plutôt que du bio du bout du monde. Précurseur en 2016 des magasins vrac, l'enseigne Ceci & Cela fonctionnent dans une logique de zéro déchet. Apportez vos propres contenants ! Inspiré des AMAPs, le magasin propose des "paniers du moment" de fruits et légumes de saison.

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