Grillades à Toulouse : Les meilleurs restaurants pour déguster une bonne viande!

En été, quoi de plus convivial qu'une grillade entre ami-es ? Et en hiver, un repas au coin du feu est agréable aussi, non ? Bref, il n'y a pas de saison pour une bonne grillade ! Alors, Toulouscope a fait un tour d'horizon et a sélectionné pour vous les restaurants incontournables où déguster de bonnes grillades à Toulouse et environs !

 

La sélection de la rédac' pour déguster des grillades à Toulouse !

 

Les Jardins de la Cépière : grillades au jardin !

Rendez-vous dans le quartier de la Cépière pour découvrir une belle adresse comme on les aime : un lieu un peu secret, un service au top et une assiette délicieuse…  Tout cela sur une terrasse de 400m2 installée au calme dans le jardin.  Au menu : une cuisine bistrot créative, des produits frais et de saison... et bien sûr des grillades ! Ici, c'est au feu de bois qu'on cuit la viande. Côté qualité, pas d'impair : les produits sont finement sélectionnés. Le tout cuisiné à la perfection selon vos préférences de cuisson et accompagné de frites maison.

Les Jardins de la Cépière – 30 Chemin des Courses, Toulouse. 09 80 75 39 29

Peu connu des Toulousains, ce restaurant propose une cuisine gourmande dans un cadre exceptionnel

 

Mama Shelter : l'Asador, pour vos grillades à Toulouse façon Argentine

Devenue une véritable référence dans la ville rose en matière de soirées en vogue et d'ambiance festive, le Mama Shelter est aussi un incontournable pour les gourmand-es ! En plus d'une carte de plats typiquement locaux et de recettes d'inspiration italienne, on apprécie le restaurant pour son grill argentin, réputé pour être l'une des  meilleures techniques de grillades au monde. Au menu de "l'Asador de la Mama", des viandes de qualité d'origine européenne, dont certaines issues de la célèbre Maison Garcia : saucisse de Toulouse au couteau, bavette Angus d'Écosse, ribs de cochon, magret mariné au vin doux, ou encore entrecôte de Galice. Le tout servi avec pommes de terre grenailles confites et mesclun de salade ainsi que trois sauces maison.

Mama Shelter – 54-56 Boulevard Lazare Carnot, Toulouse. 05 31 50 50 05  

 

Les Jardins de l'Oympe - grillades au feu de bois

Sur les Berges de la Garonne direction Blagnac, le restaurant Les Jardins de l'Olympe offre un cadre magnifique pour se restaurer ou boire un verre. Bien connu des Toulousains surtout aux beaux jours pour sa terrasse végétalisée, les pieds dans le sable, on y déguste des petits plats classiques façon cuisine bistrot, des specialités italiennes à partager à retrouver à la carte des antipasti, mais surtout de très bonnes grillades ! Entrecôte, côte de boeuf maturée, faux-filet, brochettes de coeurs de canard, magret de canard entier, andouillette, côté d'agneau... Les pièces de viande d'une belle qualité sont grillées au feu de bois. Le tout accompagné d'un verre de vin finement sélectionné par l'un des sommeliers de l'équipe, directement dans le cave du restaurant.

Les Jardins de l'Olympe : 200 route de Blagnac, 31200 Toulouse

 

Le Troquet Garonne : terrasse intime et chaleureuse

C'est dans le quartier de Croix de Pierre que Toulouscope a eu l'occasion de découvrir une adresse aussi délicieuse qu'agréable : Le Troquet Garonne. Derrière une vaste salle décorée avec goût, c'est un véritable jardin qui se dévoile ! On y vient pour déjeuner, prendre l'apéro, dîner et même bruncher. Et le cadre n'a rien à envier à l'assiette : produits frais et locaux, notes italiennes, recettes végétariennes gourmandes, viande de qualité... Le tout a savourer cet été sous les brumisateurs de la terrasse, dans un cadre ombragé...

Le Troquet Garonne – 132 Av. de Muret, 31300 Toulouse. 05 34 53 32 98

 

La côte et l'arête : viande maturée à l'honneur

Vivre d’amour et de bonne bouffe... La Côte et l'Arête, c'est la garantie d'avoir des produits ultra-frais, goûtus et cuisinés 100% maison dans son assiette. Retrouvez un large choix de tapas (dips de poulet, chipirons, pata negra, croquettes, gambas poêlées...) ; de barbaque et ses frites à volonté. À noter que la côte de bœuf maturée 28 jours minimum est LA star de la maison.

Cette année, jusqu'au 29 septembre dans les adresses d'Aucamville, Blagnac et Montauban, l’After Boulot vous attend du mardi au vendredi de 18h à 22h pour déguster des brochettes et côtes de bœuf au brasero et découvrir les cocktails de folie !

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La Friendly Auberge : une bonne grillade comme à la maison

Pas de doute, la Friendly Auberge porte bien son nom : l'accueil est chaleureux et on s'attable ici comme on le ferait à la maison. Que vous soyez plutôt grillades, paella ou poisson frais, rendez-vous en terrasse ou dans le cadre rustique d'une petite auberge pour déguster une assiette copieuse et de qualité. Les incontournables de grillades sont bien à la carte : faux-filet, ribs, côte de bœuf... Et la douce odeur de barbecue éveilleront forcément les papilles de nos gourmand-es lecteurs-trices de Toulouscope.

Friendly Auberge - 32 Rue Gilet, Colomiers. 09 74 56 50 03  

 

Les Brochettes : la cantine toulousaine depuis 1963

Véritable affaire familiale depuis plusieurs générations, le restaurant Les Brochettes vous attend dans le quartier Patte d'Oie pour un repas copieux, gourmand, et à petit prix ! La spécialité de la maison ? Les brochettes bien sûr ! À la carte, en plus du plat du jours, retrouvez plusieurs viandes et recettes : dinde à l'indienne, bœuf, saucisse de Toulouse, porc... Accompagnée d'une portion de frites maison et d'un verre de vin. Que ce soit pour un repas d'affaire ou un dîner entre ami-es, comptez sur un service agréable et une ambiance chaleureuse digne d'une auberge à l'ancienne, dans son jus !

Les Brochettes - 44 allées Maurice Sarraut, Toulouse. 05 61 42 93 41  

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