Ouvert il y a près d'un an, ce bar à donuts cartonne à deux pas de la Place de la Daurade

Mangue-passion, chocolat et beurre de cacahuète , caramel et même violette… Dans la rue qui relie la Place Saint-Pierre à la Daurade, Mehdi, Florent et Guillaume ont ouvert un bar à donuts ! Des recettes ultra-gourmandes, dont les pâtissiers peuvent se vanter de la légèreté… et de la créativité ! Et si on mangeait un "spécial Toulouse" pour le goûter ?  

 

Un projet de longue date

C’est lorsque Mehdi était en école de pâtisserie, que cette idée lui est apparue. Avec son ami Guillaume, il pense à ouvrir un salon de thé à l’américaine, avec comme produit phare : le donut, son goûter préféré étant enfant ! Quinze ans plus tard, le pâtissier concrétise le projet accompagné de ses deux amis : Florent et Guillaume !

 

Une recette pâtissière et des donuts gourmets

Donuts... But make it french ! Chez Ô Donuts, la recette du beignet circulaire a été travaillée de manière pâtissière, à la française. Mehdi et Florent, deux pâtissiers expérimentés, n’ont rien laissé au hasard… Ouvert en juillet 2022, Ô Donuts a déjà proposé plus de 30 variétés de donuts différentes.

"Les donuts, c’est ma recette personnelle : je l’ai travaillée pendant des mois. Elle est légère et ultra-aérienne !" – Mehdi

 

De nouvelles recettes à découvrir chaque mois

Pour les plus aventureux, il y a de quoi se faire épater : pomme/caramel/crumble, fruits rouges, pistache/chocolat blanc, abricot/romarin… Sans manquer le "Ô Donuts", le produit phare de la boutique ! Ce donut violet, en clin d'œil à Toulouse, pourrait en surprendre plus d’un. Si vous préférez le traditionnel à l'extravagant, Ô Donuts ne vous a pas oublié. M&M’s, Nutella, spéculos… la gamme classique saura vous ravir. On en a déjà l'eau à la bouche ! Pour l’une de ces gourmandises, comptez entre 3€ et 4,90€ !

Des donuts effrayants pour Halloween, la recette "ruban rose" pour marquer Octobre rose, variante moustachue saveur café pour Movember... Les beignets éphémères défilent tout au long de l’année…

 

À déguster les pieds dans l’eau

Situé à quelques dizaines de mètres de la Garonne : c’est au bord de l’eau, en regardant le Dôme de La Grave que l’on vous conseille de savourer leurs créations sucrées… entre copin-e-s, en famille, avec votre chéri-e ou en solo ! Parce qu'après tout, on a besoin de personne pour se régaler.

Et pour accompagner son donuts d'une boisson rafraîchissante, on opte pour un milkshake fraise ou vanille, ou granité fraise ou pêche !

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