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Circuits courts, produits bio et de saison… Aujourd’hui nous sommes tous un peu plus soucieux de savoir ce qu’il y a dans notre assiette, plus enclins à manger local, et à se questionner sur notre impact sur l’environnement. Vrac, bio, local… Les adresses pour « consommer responsable » se multiplient… Il y a d’ailleurs certainement une épicerie locale ou un magasin vrac à Toulouse à deux pas de chez vous ! Alors que vous soyez déjà locavore ou motivé-e à changer vos habitudes, Toulouscope vous propose une sélection d’adresses à Toulouse pour manger local, bio, éthique, et durable !

 

Les Comptoirs de la Bio : l’épicerie bio au cœur d’un écoquartier

Les comptoirs de la bio Les comptoirs de la bio

Les Comptoirs de la Bio, c’est le fruit de Bruno Chapdaniel et Raphaël Comte, deux entrepreneurs issus de la grande distribution, convaincus qu’il est primordial de revenir à un commerce de proximité, plus local, plus humain.  Née en avril 2019 au cœur de l’écoquartier de la Cartoucherie, ce magasin de 170m2 propose une sélection de produits exclusivement bio.

Dans les rayons, on compose son panier de fruits et légumes frais, de produits d’épicerie, de surgelés, de pain frais et même de cosmétiques ! Le tout 100% bio, et au maximum issu de la région : aujourd’hui ce sont les produits d’une quarantaine de producteurs locaux venus Lot-et-Garonne, du Tarn ou encore Lot, qu’on déniche aux Comptoirs de la Bio.

Les amateurs de 0 déchets apprécient particulièrement la sélection de près de 150 références de produits en vrac dont des fruits sec et de l’épicerie sèche… mais aussi des cotons en tissu, des essuie-tout lavable, des couvre-plat et sacs pour le vrac… De quoi compléter la démarche de consommation éco-responsable !

Un service de livraison à domicile et click & collect sera en place à partir de janvier.

Les Comptoirs de la Bio – 203 Avenue de Grande Bretagne, Toulouse

 


 

Ô local bio : l’épicerie locale et zéro déchets

o local bio

Imaginée par les deux amies Françoise en Florence en 2016, L’épicerie Ô Local Bio fait la part belle aux produits locaux et sans emballages. Adeptes du « vrac », elles se lancent dans le projet d’une épicerie éthique, durable, et responsable. Ici, pas d’emballages ! Apportez vos propres récipients ou repartez avec un contenant consigné.

En plus d’être issus exclusivement de l’agriculture biologique, les produits sélectionnés et vendus chez Ô Local bio sont essentiellement de la région. Produits frais, épicerie, cosmétiques, boissons… tout ce dont vous avez besoin se trouve dans cette petite épicerie du quartier Saint-Michel !

La vie du lieu est également rythmée par des ateliers DIY autour de la fabrication de cosmétiques, de produits de nettoyage ou encore de bougies… Consultez l’agenda !

Ô local Bio – 143 Grande Rue Saint-Michel, Toulouse. 05 61 73 60 93

 


 

Mme Bio & M Vrac : l’épicerie familiale !

mmeBio Mvrac

Mme Bio et M Vrac, c’est le projet lancé par une mère et son fils en octobre 2019 : le pari d’un lieu pluriel, mêlant épicerie raisonnée et cabine d’esthétique. C’est l’adresse idéale pour faire le plein de produits bio, faire des courses 0 déchets, trouver des cosmétiques respectueux de votre santé et de l’environnement.

Le magasin compte un large espace dédié au vrac. On retrouve une sélection de près de 150 références : biscuits, gâteaux apéritifs, fruits secs, chocolat, légumes secs, mais aussi shampoings, savons, soins… Et pourquoi s’arrêter là ? Ce sont près de 40 références de produits liquides qu’on retrouve en rayon : huiles, sirop, vin… et même de la bière !

Finement sélectionnés pour leur qualité, les produits sont bio, locaux, ou les deux !

À l’étage, c’est un tout autre univers qu’on découvre. Deux cabines d’esthétique vous accueillent (hors confinement) pour un soin du visage, du corps ou une épilation… Le tout réalisé à partir des produits du magasin.

Mme Bio & M Vrac – 15 Rue de Bayard, Toulouse. 05 34 65 79 90

 


 

Day by Day : l’épicerie zéro déchet

day by day

Convaincue qu’il n’est pas plus cher ni plus difficile de consommer mieux, Aurélie Cassan se lance en 2016 dans l’aventure Day by Day en ouvrant à Toulouse un magasin de l’enseigne nationale. Ici, on réutilise ses emballages ! Les pâtes sont en bocaux, la lessive se présente dans un distributeur, le thé est en vrac. Vous remplissez vos propres contenants et ou ceux mis à disposition gratuitement et vous n’achetez que ce dont vous avez besoin !

day by dayProduits d’épicerie, légumes et fruits frais, cosmétiques, produits d’hygiène, accessoires… les produits sont finement sélectionnés selon leur impact sur l’environnement, leur proximité de fabrication et leur qualité. Les 3/4 sont d’origine française et plus d’un tiers sont issus de l’agriculture biologique.

Adeptes du zéro déchet ou novices, amateurs de produits bio ou conventionnels, citoyens engagés ou simplement curieux… Quel que soit votre budget ou votre profil, vous êtes les bienvenus chez Day by Day !

Day By day – 37 avenue Étienne Billières, Toulouse. 09 83 57 00 31

 


 

L’Essentiel : des épiceries locales aux quatre coins de l’Occitanie

L’Essentiel, ce n’est pas seulement une boutique, mais plutôt tout un réseau de magasins locaux et durables situés aux quatre coins de l’une des régions les plus riches de France en terme d’agriculture et  d’élevage : l’Occitanie ! Et c’est tout naturellement à Toulouse qu’est née la première enseigne.

Dans ce projet imaginé par la citoyenne engagée Isabelle Cordier bien déterminée à remettre du sens dans nos achats, sept valeurs sont à l’honneur : Eco-responsable, solidaire, singulier, éthique, naturel, convivial et équitable. L’objectif : allier le plaisir de savourer des produits sains, simples et riches en goût, le côté pratique de revenir au commerce de proximité à taille humaine, et recréer du lien social… Le tout a un prix juste autant pour les consommateurs que pour les producteurs.

L’Essentiel Bonnefoy – 52 rue du Faubourg Bonnefoy, Toulouse. 05 61 26 86 31
L’Essentiel Jean Rieux – 60 Avenue Jean Rieux, Toulouse. 09 72 52 90 48

 


 

Ceci & Cela : « du vrac, du local, du bio au cœur de la Ville Rose »

Des produits d’hygiène, aux fruits et légumes en passant par les cosmétiques, les produits d’entretien, l’épicerie salée et sucrée… La majorité des produits est issue de la région. Un vrai défi pour l’équipe de Ceci & Cela qui se creuse la tête pour trouver une alternative locale à nos produits de tous les jours. En plus du local, la boutique fait la part belle au bio avec bon sens, et favorise ainsi des produits locaux issus de l’agriculture raisonnée plutôt que du bio du bout du monde.

Précurseur en 2016 des magasins vrac, l’enseigne Ceci & Cela fonctionnent dans une logique de zéro déchet dans ses deux boutiques du Capitole et des Minimes. Apportez vos propres contenants ! Inspiré des AMAPs, le magasin propose des « paniers du moment » de fruits et légumes de saison.

Ceci & Cela7 rue Baour-Lormian, Toulouse. 05 82 74 90 31
Ceci & Cela – 16, avenue des Minimes, Toulouse.

 


 

Campillo : l’épicerie 100% locale

Chez Campillo (« le petit champ » en espagnol), le local est la priorité ! Légumes, tartinades, fruits, bières, vin, pâtes, farines… Les produits sont issus de petites exploitations situées à moins de 70km l’épicerie. Amoureux de bons produits et bien engagés à promouvoir une consommation durable, Mélissa et Guillaume imaginent en 2018 un véritable lieu de vie. Plus qu’une simple épicerie, Campillo c’est aussi un salon de thé avec produits artisanaux à la carte, une adresse idéale pour bruncher, un lieu de rencontres et un café culturel.

Des animations rythment la vie du café : débats, ateliers DIY, expositions, dégustations… L’occasion de mettre en valeur des artisans et artistes de la région ou des pratiques écolo ! Un petit espace kid’s friendly avec jeux, bouquins et coloriages, est a disposition des familles. Consultez l’agenda sur la page Facebook Campillo. 

Campillo – 1 rue Job, 31000 Toulouse. 09 81 31 78 71

 


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