Ce week-end, la place du Capitole se transforme en "Salon de l'Agriculture local et à ciel ouvert" à l'occasion du Festival du Bien Manger

Avis aux gourmands et adeptes de la nourriture locale ! Du 7 au 9 juillet, la première édition du Festival du Bien Manger s'installe et vous attend place du Capitole avec un programme rempli de bonnes choses : des produits fermiers, des animations gratuites, de la musique et des découvertes culinaires.  Soyez prêts à découvrir une sorte de Salon de l'Agriculture à ciel ouvert et en plein cœur de la Ville rose, soit la promesse de Jean-Jacques Bolzan, adjoint au maire et délégué à l'alimentation de la ville de Toulouse, conseiller de Toulouse Métropole et Conseiller Régional d'Occitanie. 

 

Trois jours de festival sur un lieu emblématique de la Ville rose

"Il est important de travailler le local et la proximité, de réunir la ruralité et l'agriculture dans son ensemble, et à travers le Festival du Bien Manger, de mettre ces deux mondes sur une place centrale à Toulouse.", Jean-Jacques Bolzan

C'est une première à Toulouse, mais loin d'être la dernière ! Du vendredi 7 au dimanche 9 juillet, la mythique et symbolique place du Capitole va se transformer en un véritable lieu de vie, de convivialité et de (bonnes) gourmandises avec le Festival du Bien Manger.

L'adjoint au maire et délégué à l'alimentation de la ville de Toulouse, conseiller de Toulouse Métropole et Conseiller Régional d'Occitanie promet ainsi un festival autour du "manger mieux, bien et local" qui s'adresse aux petits et grands Toulousains et autres curieux venus d'ailleurs. 

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Des dégustations uniques et 100% locales sur place

Cet événement, ouvert à tous, est l'occasion de découvrir, sur l'espace public, des produits de plus de 50 producteurs de la région Occitanie minutieusement sélectionnés : "L'objectif de ce festival étant de faire découvrir à toutes les générations tout ce qu’on peut avoir de bon dans notre belle région, et tout ce qu’on peut retrouver dans nos assiettes" nous précise Jean-Jacques Bolzan.

Tout au long de la journée, venez donc déguster, un plateau de fromages et charcuterie, un aligot, du miel, un burger, une glace fermière ou encore des fruits frais et de saison... Pour accompagner tout ça, de nombreux viticulteurs et interprofessionnels viticoles se feront un plaisir de vous faire découvrir des grands crus dont le 100% toulousain : le Domaine de Candie. C'est l’une des plus grandes exploitations en agriculture bio à l'échelle de l’Occitanie appartenant à la Mairie de Toulouse depuis 1975.

 

Des animations entièrement gratuites pour tous

"Plusieurs animations avec nos différents partenaires locaux et régionaux destinées à tous les publics sont prévues", Jean-Jacques Bolzan

Pendant ces trois jours de fête, à travers des quiz, jeux, battles de chefs, et autres activités ludiques et gratuites, devenez un expert de la cuisine anti-gaspi grâce à la présence du Drive tout nu, éveillez vos sens avec des dégustations, "des ateliers sensoriels ou encore des ateliers accords mets et vins", apprenez à entretenir votre santé ou découvrez la lactofermentation avec La Brique Rose…

Et pour parfaire vos plats et épatez vos convives lors de vos prochaines soirées, des ateliers culinaires également gratuits seront proposés tous les midis entre 11h et 13h.

 

Des ambiances musicales tout au long du week-end

Pour une ambiance de folie (mais toujours aussi familiale), la Fanfare des Open Bardes (entre funk, pop et variétés internationales) sera présente pendant le festival. Autre journée, autre ambiance : le samedi soir, place du Capitole, laissez-vous (em)porter par le rythme endiablé des musiciens du groupe très rock Froggy Blues Cie.

En ce début de mois de juillet, l'agriculture est donc invitée à Toulouse pour rencontrer les gourmands et leur offrir des moments d'exception. Un festival à ne pas louper et qui tend à évoluer au fil des années et des succès rencontrés.

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