Bar à bière à Toulouse : où boire une bonne mousse dans la Ville rose ?

Que vous préfériez une blonde, une rousse ou une brune, les bars à bières ne manquent pas à Toulouse !  Alors pour y voir plus clair, à notre tour d'apporter une bière à l'édifice en sélectionnant pour vous quelques établissements incontournables de la Ville Rose. Vous trouverez plus facilement la parfaite bière à Toulouse !  

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Le Local : le brewpub par excellence 

Plus qu'un bar, ce brew pub s'est installé le 1er septembre 2022 dans le quartier des Amidonniers et risque vite de finir dans votre top 3 des meilleurs spots de Toulouse. Au Local, les mousses sont réalisées sur place ou par des microbrasseries occitanes, garantissant de déguster uniquement le meilleur de ce que le houblon a à nous offrir : des bières d'exception, aux saveurs uniques. Il faut quand même dire que Renaud et Camille, patrons de cette mini-brasserie, sont d'anciens œnologues reconvertis dans la bière ! Le Local porte très bien son nom, puisqu'il ne s'approvisionne qu'auprès de producteurs locaux, en circuit court. On retrouve également quelques références de vins de la région sélectionnés avec soin. Et pour les petites faims, on partage une assiette de charcuterie ou de fromage. Dégustations, accords bières-fromages, rencontres avec des microbrasseurs... animent régulièrement la vie du lieu. 

Le Local - Mini Brasserie - 14 Avenue Paul Séjourné, Toulouse. 06 31 40 89 87

 

Autour d'une bière : le plus authentique  

De la bière belge à la bière allemande en passant par la bière anglaise, française... Les grands noms de la bière y sont représentés mais aussi des petites pépites méconnues et éphémères, tout aussi savoureuses ! Pour un panel de + de 250 bières bouteilles, ces deux caves à bière possèdent aussi un espace dégustation avec pour mantra : détente et convivialité ! On apprécie tout particulièrement la terrasse extérieure à Aucamville où déguster une bonne mousse lors des beaux jours. Pour ceux plus proche du centre-ville, une deuxième adresse existe Avenue de Muret, avec un tout nouveau maître des lieux arrivé récemment !

Autour d'une bière à Aucamville : 1, Impasse Honoré Daumier 31200 Toulouse - 05 62 75 26 89

 

Le Bièrographe : le bar à bière à Toulouse le plus local et artisanal

Le Bièrographe, c’est avant tout un lieu dédié aux produits artisanaux de qualité dont une large majorité est issue de brasseries régionales du Sud-Ouest. Avec une offre de 10 pressions qui évolue au fil des semaines, et une cinquantaine de bières bouteilles (elles aussi régulièrement renouvelées), on devrait trouver son bonheur ! Et pour accompagner le tout, on trouve de bons petits snacks artisanaux : l'adresse idéale pour boire une bonne bière à Toulouse !

Le Biérographe, 12 Rue des Paradoux, Toulouse - 07 66 27 20 08  

 

Delirium Café :  le plus grand espace en plein centre de Toulouse

Ce temple de la petite mousse propose un espace de 700m², étalé sur deux étages, en plein centre de Toulouse. La célèbre enseigne belge propose 50 bières en pression et plus de 500 références en bouteille : le paradis des accros de l'afterwork ! En en plus une application  permet de découvrir toutes les bières en détails, et de commander plus rapidement, au lieu d’attendre au bar.

Délirium café, 54 allée Jean Jaurès, Toulouse - 09 67 29 79 96  

 

Breughel l'ancien : la taverne la plus festive de Toulouse

Le Breughel l’ancien, en référence au célèbre peintre flamand, propose comme on pourrait s'en douter, une large gamme de bières belge. La taverne à l'esprit moyenâgeux est une adresse incontournable des noctambules toulousains. L'été on profite allègrement de la terrasse installée place des Tiercerettes. L'hiver on se réchauffe à l'intérieur avec l'ambiance festive des nombreux concerts et djset proposés tout au long de l'année !

Breughel l'ancien, 30 Rue de la Chaîne, Toulouse - 05 61 21 66 54

 

La Bièrothèque : le plus grand bar à bière à Toulouse (et en France !)

La Bièrothèque, le plus grand bar à bière de France est installé à Labège dans un espace de 1300m² ! Ce temple de la bière propose au total 50 références artisanales de bières mais aussi une belle carte de vins en bio dynamie, des cocktails ou des spiritueux. Après le succès de La Bièrothèque à Balma-Gramont ouverte en 2019, l’équipe du Délirium Café et du Péry a lancé ce nouveau projet gigantesque qui ravit les amateurs de houblon.

La Biérothèque, 227, rue Pierre Gilles de Gennes 31670 Labège - 05 61 61 06 46

À lire : La Bièrothèque ouvre un nouveau QG hors norme de 1300m² pour les amateurs de houblon 

 

Le Biergarten : le plus Bavarois des bars à bière à Toulouse

Le Biergarten (littéralement " jardin à bières ") est le premier bar à Bières Bavaroises de Toulouse. On y retrouve tout ce qui fait l'ADN de la culture munichoise : une  grande brasserie avec un espace en plein-air avec de longues tables, la cuisine typique de Bavière (planches, tapas,  saucisses et verrines), et la rediffusion des matchs importants. Sans compter le respect des traditions : ici, chaque bière a son propre verre, et la bonne ambiance est toujours au rendez-vous ! 

Le Biergarten, 60 grande rue Saint-Michel, 31400 Toulouse - 05 61 73 83 77  

 

Bear's house : le bar à bière à Toulouse le plus complet 

Après une enseigne à Montpellier, le bar à bières et spiritueux Bear’s House a débarqué à Toulouse. Au menu : 300 références de bières bouteilles, 12 bières à la pression venant du monde entier et plus de 100 spiritueux, des tapas frais et des cocktails originaux. De quoi faire saliver les amateurs de mousse et de bons produits ! Encore une adresse incontournable pour boire une bière à Toulouse.

Bear's house, 10 rue du pont Montaudran, Toulouse - 06 10 12 84 77

À lire : Le bar à bière Bear’s House, nouvelle adresse pour les amateurs de mousse à Toulouse