Tout droit venus d’outre manche de chez nos voisins british, les brunchs sont devenus pour certain-es un incontournable du week-end ! Méditerranéen ou à l’anglaise, carni ou végé, simple ou élaboré, arrosé de jus de fruits ou de champagne… L’équipe Toulouscope est aussi gourmande que vous et vous propose sa sélection des meilleurs brunchs à Toulouse. Pensez à réserver !
Le restaurant le Corridor : buffet à volonté et terrasse ombragée à Blagnac
Brunch gourmand au restaurant Le Corridor
Le restaurant LeCorridor à Blagnac lance son brunch dominical et voit les choses en grand ! Les gourmands profitent de charcuteries fines, fromages affinés, toasts d'avocat croustillants, mais aussi de quiches maison, de salades colorées, sans oublier les différentes déclinaisons autour de l'oeuf. Les papilles sucrées se régalent de patisseries maison, de viennoiseries moelleuses ainsi que des fruits frais. Des propositions sans gluten et végétariennes sont également mises à l'honneur. Bonus pour la présence du pastic gascon, toulousains toulousaines seront conquis ! Le restaurant dispose d'une grande terrasse ombragée ainsi que d’un jardin fleuri au fil des saisons. L’originalité du brunch du Corridor c’est le showcooking autour de la crêpe. Sucrées, ou salées, les crêpes maison sont réalisées et garnies minutedevant les gourmands. Spectacle garanti pour petits et grands !
Salon Cacao't : un pâtissier chocolatier aux fourneaux
Salon Cacao't
Le mot d’ordre chez Salon Cacao't ? Le fait maison ! Le chef n’hésite pas à marier les saveurs, les couleurs et les textures, pour le plus grand bonheur des client-es… même les adeptes du sans gluten ! Pour le brunch, le pâtissier chocolatier breton Gwenn Lanoë vous attend le dimanche avec une formule à 25€. Au menu : viennoiserie, cake, pain beurre et confiture, boisson chaude et fraîche. Le tout suivi d'une assiette salée selon l'inspiration du moment accompagné d'une brouillade d'œufs. Et pour finir, on fond en savourant l'une des pâtisseries du chef : vous serez plutôt recette québécoise avec l'Ottawa, classique avec le Royal ou fraîcheur avec la tartelette aux fruits du moment ?
Salon Cacao’T – 25€. 21 rue Rémusat, Toulouse. 09 51 00 63 42
Épicerie-café Campillo : des brunchs locaux tout le week-end
Délicieux brunch local et éthique en plein centre-ville(c) Campillo
L'épicerie locale du quartier des Chalets, spécialiste du circuit court, propose de savoureux brunchs tout le week-end ! Plus précisément le samedi entre 11h et 15h et le dimanche de 11h à 13h. Au menu le samedi une assiette brunch complète avec Bun's bio de la brewlangerie, accompagné d'une salade de saison, d'un bol gourmand et de brioche et pain au chocolat (attention ce n'est pas une chocolatine !), le tout avec jus artisanal et boisson chaude.
Le dimanche la version est plus gourmande. Tous les jours vous avez la possibilité d'y ajouter une petite assiette avec œuf à la coque, mouillettes, fromage et beurre artisanal. À déguster dans une ambiance conviviale et écologique !
Le petit plus, vous pourrez repartir avec les produits artisanaux que vous avez appréciés, en vente dans l'épicerie ! La carte en détail est à retrouver sur le site.
Campillo - 1 rue Job, Toulouse. 14,5€ le samedi et 16.50€ le dimanche. Réservations possibles au 09 81 31 78 71
Troquet Garonne : Chiller sur une superbe terrasse en dégustant du fait maison
Brunch en terrasse au Troquet Garonne
« Tous les dimanches après la messe » l’équipe du Troquet vous accueille sur sa terrasse bucolique pour vous servir un brunch préparé sur place avec amour. On commence par les boissons chaudes, cocktails de jus, eau détox et thé glacé à volonté puis on file au buffet de pâtisseries maison, on y trouve aussi des pains de campagne, de maïs, aux céréales, beurre, confitures, chocolat et miel. Vient enfin l’assiette salée (avec option végé) ou le burger méga local au bœuf, poulet ou végé. C’est simple, c’est bon et on se régale en écoutant les oiseaux chanter. Le tout pour 29€, à deux pas du centre-ville, très facile d’accès avec le Tram.
Envie d'un lieu à la fois magique et bucolique en plein cœur de Toulouse pour partager un brunch en amoureux, entre amis ou en famille ? Direction l'hôtel Maison Soclo. Située en bord de quai de Garonne, non loin de l'agitation de la place du Capitole, cette demeure du XVIIIème accueille, chaque dimanche, les clients de l'hôtel et les autres pour découvrir un buffet à volonté (45€) dans le cadre exceptionnel. Au menu : montagne de produits sucrés, charcuterie, fromage ou encore large choix de mets salés... mais aussi ambiance dépaysante garantie. Une véritable maison de vie (et de gourmandises) pour les Toulousains et les globe-trotters.
Soclo - 34 bis Rue Valade, 31000 Toulouse - réservation obligatoire au 05 36 09 99 99
Pullman : prix Lucien Vanel 2022 du meilleur brunch de Toulouse
Brunch du SW - Pullman
Le South West Bistrot, restaurant de l'hôtel Pullman dit "SW" situé au cœur de Toulouse, a décroché en 2022 le titre très convoité du Prix Lucien Vanel en tant que "meilleur brunch de Toulouse" parmi une sélection de 10 établissements de la région. Les amateurs de salé ou sucré y sont comblés : viennoiseries, fruits frais, gâteaux, tartes, pâtisseries et autres verrines côtoient les spécialités de l'English Breakfast, ainsi que du saumon fumé, des croque-monsieur, des fromages affinés... Côté boissons, on se délecte de fruits pressés, Kombucha, eau aromatisée, et cafés de marque. Ici, le fait maison est à l'honneur ! Les produits sont locaux, les viandes d'origine française, les fruits et légumes de saison. À savourer en salle dans un design avant-gardiste et moderne, ou sur la terrasse idéalement placée sur les Ramblas de la Ville rose.
C'est dans un cadre atypique et authentique, dans une ambiance comme à la maison, qu'on déguste chez Art Tea Shop un brunch pas comme les autres ! Rendez-vous tous les samedis et dimanches avec une nouvelle carte chaque mois, toujours de saison : l'occasion de mêler gourmandise et créativité. Sous forme de menu sucré-salé, dégustez verrines, salades de saison, muffin salé, pancakes, saucisses, œufs cocottes au fromage, choux à la crème… Le tout accompagné d'un smoothie aux fruits, un café artisanal, un thé ou un jus. En option, les plus gourmands peuvent accompagner leur repas d'un caramel viennois, d'un matcha latte ou encore d'un milk-shake maison. Les végétarien.ne.s apprécient la diversité des produits et les familles profitent de jeux de société et d'un lieu adapté aux enfants !
Art Tea Shop - 26€ - Tous les samedis et dimanches, trois services à 10h, 12h et 14h - 37 rue des Lois à Toulouse - Réservation fortement conseillée. 06 73 85 97 50
Situé dans le grand hall de l'hôtel Novotel Toulouse sur la place Wilson, le Jungle offre un cadre exceptionnel pour déguster des incontournables du brunch : charcuterie, fromage, œufs brouillés, pommes de terre, saumon gravlax, bacon,viennoiseries, pâtisseries, gaufres, pain perdu, confitures maison, fruits frais, fromage blanc, différents mueslis… Le must ? Une machine à pancakes à disposition ! Le Jungle fait également la part belle aux recettes sans gluten dans un espace dédié avec pâtisseries fines, tartes salées et multiples gâteaux comme le banana bread ou le tiramisu. Lors de ce brunch à volonté, vous pourrez également créer vos propres bagels avec différents produits frais mis à disposition.
Des boissons chaudes et froides sont également au buffet : jus de fruits pressés, jus détox, chocolat chaud, café et thé... Bref, de quoi se faire plaisir !
Le Novotel Toulouse : formule brunch à volonté, tous les dimanches de 11h30 à 14h00 : 29€ par personne - 15 Place du Président Thomas Wilson, Toulouse. 05 61 10 70 70
Eklo : formule a volonté, produits locaux et fait maison
Eklo Toulouse
Situé en plein cœur du quartier de la Cartoucherie, l'hôtel-restaurant s'est imposé comme véritable lieu de vie Toulousain. Produits de qualité, ambiance conviviale, cadre industriel et végétal... On y vient pour déjeuner sur le pouce, boire un verre entre collègues en afterwork, dîner en terrasse, passer un bon moment autour d'une partie de baby-foot... mais aussi bruncher ! Tous les dimanches, de 11h30 à 14h, l'enseigne propose une formule à volonté dont les maîtres mot sont local, de saison et fait maison ! Au menu : une assiette salée, avec plat du jour ou burger avec option végétarienne. Un buffet sucré vient compléter l'expérience avec pâtisseries maison, verrines, fruits de saison, céréales bios... Chaque 1er dimanche du mois, on profite du brunch pour chiner bijoux de créateurs, fripes rétro, et vinyles avec le Vintage Toulouse Market.
Eklo Toulouse - 25€ adultes / 12€ enfants (de 7 à 12 ans) / gratuit -12 ans. 181 Av. de Grande Bretagne, Toulouse. Réservations à l'adresse : toulouse@eklohotels.com. 05 82 95 92 31
Brunchs conviviaux et festifs à la Cartoucherie(c) Les Munionnettes
La néobrasserie des Halles de la Cartoucherie devient doucement un incontournable de l'écoquartier de la Cartoucherie. Notamment pour ses brunchs du week-end avec des formules classiques (petit-déjeuner continental, œufs brouillés, petit goûter...) ou sa formule brunch complète, disponible en version veggie. On retrouve au menu, notamment de la focaccia montagnarde, des assiettes de fromages et de charcuterie, de la saucisse de Toulouse, houmous et toasts grillés, des cookies et patatas maison... Le tout élaboré, comme à l'habitude de l'enseigne, à partir de produits frais provenant de circuits courts.
À noter que les menus et la programmation des animations changent en fonction des saisons. Automne hiver, un dimanche par mois, les lieux s'emplissent par exemple de paillettes pour les Brunch Drag. Des moments glamours et décalés où le repas se déguste devant un spectacle de Drag ! Et, pour l'arrivée des beaux jours, alors que le soleil rend doux les moments passés sur la terrasse, ont lieu les Dimanche gourmand, pour un repas tout en musique avec DJ set !
Les Munitionnettes - 27€ - tous les samedis et dimanches, de 11h30 à 15h30. 169 avenue de grande Bretagne, 31300 Toulouse. Réservation fortement conseillée. 09 71 39 25 15
Le Danu : le plus english
Le Brunch anglais de Toulouse(c) Le Danu
On trouve de tout dans ce pub 100% british. Le soir, la bière coule à flots, les gens chantent dans la salle, les supporters festoient les yeux dans les écrans et les discussions s'enflamment sur la terrasse d'un bar débordant d'énergie. Seulement, le lendemain, il faut se requinquer ! Pour ce faire, le Danu propose son brunch chaque dimanche ! Enfin, chaque "sunday" comme ils disent dans ce lieu particulièrement accueillant pour les anglophones de passage ou non. Au menu, "english breakfast", son équivalent veggie ou bien de délicieux pancakes sucrés ou salés, ainsi que les traditionnels burgers maison et Fish & Chips, qui font la spécialité de l'enseigne. Une adresse hautement conviviale, festive et chaleureuse particulièrement appréciée pour son ambiance les après-midi de matchs sportifs.
Le Danu - entre 9 et 15€ - tous les dimanches de 12h à 14h. 9 Rue du Pont Guilheméry, Toulouse. Réservations fortement conseillées. 05 61 62 58 79
Ô thé divin : la suggestion détournée
Des gâteaux faits maisons à deux pas du Capitole !(c) Ô Thé Divin
À une petite encablure du Capitole, dans l'ombre de la rue St-Rome, se trouve une petite échoppe, la terrasse à même la rue, avec un petit air de café parisien à l'atmosphère digne d'un film de Woody Allen. À l’intérieur se découvre un salon de thé dans un style tout ce qu'il y a de plus traditionnel et charmant avec, à la carte, des boissons variées, des pâtisseries et des assortiments salés. Pourtant, pas de "brunch" à proprement parlé à la carte, d'autant que le restaurant est fermé le dimanche. Seulement, il est possible de s'y faire un déjeuner tout à fait copieux, cuisiné, au milieu ou après une journée shopping ou sortie en ville ! Des scones au chèvre miel et aux pommes, une salade composée, un muffin, un gâteau maison... et, bien sûr, du thé ! De quoi se requinquer et profiter du reste du week-end ou d'une journée spéciale !
Ô Thé divin - à partir de 11,50€ - du mardi au samedi, 12h - 19h. 6 rue Baour Lormian, Toulouse. 05 34 44 96 40
Mama Shelter : Le plus gargantuesque des brunchs à Toulouse
Mama Shelter
Rendez-vous le dimanche midi au Mama Shelter pour un brunch qui va vous faire voyager sans quitter Toulouse ! Au menu, sous forme de buffet : jus de fruits pressés, œufs brouillés, parmentier de canard, poireaux vinaigrette, charcuterie, penne à la crème de truffe, risotto, gaspacho, arancini, desserts maison… Un festin copieux et de qualité, qu’on soit plutôt d’humeur british breakfast, pâtisseries à la française ou saveurs exotiques… À déguster à l’intérieur ou en rooftop ! Le + en famille : pendant le brunch, les enfants profitent de super activités créatives ou ludiques encadrées et d'une projection dans la salle cinéma !
Ouvert fin 2021, ce salon de thé et pâtisserie à deux pas du Capitole met le chou à l'honneur ! On y vient à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter pour savourer des choux, sur sa pause déjeuner pour déguster une soupe, une tarte salée ou une salade, et le week-end pour profiter d'un brunch ! On y savoure une formule avec un chou salé, un chou sucré, un croissant ou une chocolatine, un café ou un thé, et un jus d'orange pressé.
Papichou - 16€ - à partir de 12h30 le week-end. 09 86 68 67 42
Le Café Cerise : une référence en matière de brunch à Toulouse !
Café Cerise
Amateurs de café et de plaisirs gourmands : vous êtes au bon endroit ! Ici le café est torréfié sur place pour offrir une palette aromatique exceptionnelle à chaque visiteur. Le must ? Sa culture s’effectue dans le respect de l’environnement et des producteurs. Mais au Café Cerise on déguste aussi de délicieux repas savoureux et faits maison : œufs brouillés, yaourt, granola, pancakes, jus pressé, pain frais artisanal... Alors, envie de tester ?
Le café Cerise - 4 quai de la Daurade, Toulouse - Du lundi au samedi de 8h30 à 17h . Formule brunch (de 10h30 à14h) à partir de 14€. Pas de réservation. 05 81 60 66 91
La Fiancée : "la sexy food" par excellence
La Fiancée
Voici une adresse que les amoureux de brunch devraient retenir. On y retrouve tous les classiques et spécialités que nos amis anglo-saxons aiment tant déguster : des pancakes salés, sucrés ou nature, les fameux "eggs on toast" (au levain s'il vous plaît)... Niveau boisson, on ne peut que vous recommander d'essayer le chaï latte fait maison ! La Fiancée nous offre la définition même de la sexy food à l'anglo-saxonne.
La Fiancée- 54 Rue Peyrolières, Toulouse - Du lundi au vendredi de 9h30 à 18h00 - Le samedi de 10h00 à 18h00 et le dimanche de 10h à 17h00
La Belle Brune : la gourmandise à l'état pur
La Belle Brune
Envie de déguster un carrot cake dans une ambiance détendue ? Vous êtes au bon endroit ! Les pâtisseries la Belle Brune, accompagnées d'un bon thé chaud, nous font voyager tout droit jusqu'au Royaume-Uni, pour notre plus grand plaisir gustatif. L'établissement nous propose aussi de délicieux repas salés (bowl vegan, avocado toast, bun maison...). Il y en a pour tous les goûts !
La Belle Brune - 31 rue pharaon, Toulouse - Lundi et mardi : de 8h à 17h - Le vendredi et le samedi de 8h à 17h - Le dimanche de 10h à 16h. Formule petit-déjeuner : à partir de 10€ de 9h à 11h30
L'Oncle Pom : le brunch ensoleillé de saison
L'Oncle Pom
Chez l'Oncle Pom on déguste des produits frais, du terroir et de qualité. Au menu : salade de burrata et ses tomates, pancakes à la pomme de terre et bacon,œuf parfait au saumon ou au jambon. Et en sucré ? Le restaurant vous propose un fondant au chocolat ou encore un délicieux clafoutis... La carte évolue au fil des saisons pour vous garantir des produits de qualité et du terroir ! On dit merci tonton !
L'oncle Pom - 32 Rue Gabriel Péri, Toulouse - Dimanche de 11h00 à 15:00 - À partir de 25€ - 09 81 16 01 21
Sunside café : un brunch au cœur des Carmes
Le Sunside Café propose un brunch qui vous fait voyager !Sunside Café - MAKOWSKI Pierre
Au sunside café, vous retrouverez une formule brunch disponible tous les jours de la semaine ! Que ce soit en terrasse pour un bain de soleil, ou en intérieur dans une décoration digne d'une station balnéaire, le Sunside café vous fait voyager avec sa formule à 25 euros. Elle dispose d'un jus pressé, d'une assiette salée avec au choix des avocado toasts au saumon ou au bacon à moins que les muffins anglais ne vous tentent ! Pour terminer sur une touche sucrée, rien de mieux qu’un pancake accompagné de ses fruits frais et de sirop d’érable. Le plus, c'est la formule "Compose ton brunch" où il est possible d'ajouter différents accompagnements au choix : Meetballs, falafels, pommes de terre etc.
Sunside Café - 3 Pl. des Carmes, Toulouse - Tous les jours - À partir de 25€ - 05 61 55 39 65
