Tout droit venu d’outre manche de chez nos voisins british, les brunchs sont devenus pour certain-es un incontournable du week-end ! Méditerranéen ou à l’anglaise, carni ou végé, simple ou élaboré, arrosé de jus de fruits ou de champagne… L’équipe Toulouscope est aussi gourmande que vous et vous propose sa sélection des 10 meilleurs brunchs à Toulouse. Pensez à réserver !

 

Mama Shelter : Le plus gargantuesque des brunchs à Toulouse

mama shelter brunchs à toulouces

Rendez-vous le dimanche midi au Mama Shelter pour un brunch qui va vous faire voyager sans quitter Toulouse ! Au menu, sous forme de buffet : jus de fruits pressés, œufs brouillés, parmentier de canard, poireaux vinaigrette, charcuterie, penne à la crème de truffe, risotto, gaspacho, arrancini, desserts maison… Un festin copieux et de qualité, qu’on soit plutôt d’humeur british breakfeast, pâtisseries à la françaises ou saveurs exotiques… À déguster à l’intérieur ou en rooftop !

Le + en famille : pendant le brunch, les enfants profitent de supers activités créatives ou ludiques encadrées et d’une projection dans la salle cinéma !

Mama Shelter – 39€ adulte / 20€ enfants. 54-56 Boulevard Lazare Carnot, Toulouse. 05 31 50 50 05

 

A lire : Gargantuesque et kid’s friendly, le brunch du Mama Shelter est de retour le 5 septembre !

 

Biofoodies : le brunch végétal au cœur de Saint-Aubin

Tous les dimanches, entre 11h et 15h, rendez-vous au Biofoodies Café au pied de l’église Saint-Aubin pour déguster un brunch maison et végétal. Les gourmands fondent pour les pancakes végans, les viennoiseries, le pain et le beurre. Côté salé, dégustez chaque semaine un plateau d’assortiments différent réalisé en fonction des saisons et du marché : cheesecake salé, salade composée, millefeuille de légumes… Et pour terminer sur une note sucrée, on se régale d’une pâtisserie !

A accompagner d’un jus de fruits frais pressé à la demande : plutôt orange, pamplemousse ou jus vert épinards – pomme – citron – ananas ? Le tout pour 22€ !

Vous avez un régime particulier ? Une option végane ou sans gluten est toujours disponible.

Biofoodies – 22€. 30 Rue Pierre-Paul Riquet, Toulouse. 09 50 28 97 14

 

Troquet Garonne : LE brunch à déguster en terrasse

Pas évident de dénicher un bon brunch, gourmand et copieux dans le quartier ! Rendez-vous au Troquet Garonne « tous les dimanches, après la messe » dans la belle salle décorée avec goût ou sur la superbe terrasse végétalisée. Au menu, produits frais et locaux : mini-viennoiseries, confiture, douceurs, œuf cocotte, salade de légumes croquants, filets de poulets panés, soupe chaud ou froide, potatoes, compote de fruits de saison et fromage blanc… accompagné d’un jus de fruits et d’une boisson chaude. Le tout pour 20€ !

Idéal aussi bien pour un dimanche en famille, en amoureux ou entre amis !

Le Troquet Garonne – 20€. 132 Av de Muret, Toulouse. 05 34 53 32 98

 

Salon Cacao’t : un pâtissier-chocolatier aux fourneaux

Le mot d’ordre chez Salon Cacao’t ? Le fait maison ! Le chef n’hésite pas à marier les saveurs, les couleurs et les textures, pour le plus grand bonheur des client-es… même les adeptes du sans gluten !

Pour le brunch, le pâtissier-chocolatier breton Gwenn Lanoë vous attend le dimanche avec une formule à 25€. Au menu : viennoiserie, cake, pain beurre et confiture, boisson chaude et fraîche. Le tout suivi d’une assiette salée selon l’inspiration du moment accompagné d’une brouillade d’œufs. Et pour finir, on fond en savourant l’une des pâtisseries du chef : vous serez plutôt recette québécoise avec l’Ottawa, classique avec le Royal ou fraîcheur avec la tartelette aux fruits du moment ?

Salon Cacao’T – 25€. 21 rue Rémusat, Toulouse. 09 51 00 63 42

 

A lire : Salon Cacao’T : chocolat, pâtisseries artisanales, viennoiseries… Bienvenue dans le temple de la gourmandise !

 

Le racine café : le brunch à Toulouse façon dégustation

racine café - brunch

Chaque semaine chez Racine Café, c’est un brunch pensé comme une formule dégustation qu’on découvre : l‘assiette salée comme l’assiette sucrée se composent de quatre bouchées gourmandes et raffinées aux saveurs originales… On se régale par exemple de blinis aux herbes avec saumon gravlax, d’une brouillade d’œufs façon thaï au curry vert, d’un financier tiède à la pistache ou d’une tartelette chocolat et cacahuètes grillées. Des pâtisseries aux glaces en passant par la citronnade, le thé glacé ou encore le chocolat chaud, l’équipe se démène pour vous proposer chaque samedi un brunch de qualité, et 100% maison.

Au cœur de Saint-Aubin, les deux frères et leur meilleur ami vous accueillent à bras ouverts dans leur petit cocon made in Toulouse. Et dans l’assiette, la cuisine est à la hauteur de la déco : élaborée avec soin, réconfortante, et pleine de passion.

Racine Café – 20€. 64 Rue de la Colombette, Toulouse. 05 61 63 61 21

 

Art Tea Shop : le brunch artistique

brunch à Toulouse

© Philippe Cadu et Manvproduction

C’est dans un cadre atypique et authentique, dans une ambiance comme à la maison, qu’on déguste chez Art Tea Shop un brunch pas comme les autres !

Rendez-vous tous les samedis et dimanches avec une nouvelle carte chaque mois : l’occasion de mêler gourmandise et créativité ! Sous forme de menu sucré-salé, dégustez verrines fraicheurs, salades de saison, brochettes, pancakes, saucisses, œufs cocottes au fromages, lard aux pruneaux, choux à la crème… Le tout accompagné d’un thé glacé maison, un café artisanal, un thé ou un jus, ou un smoothie vert maison ! Les végétarien-nes apprécient la diversité des produits et les familles profitent de jeux de société et d’un lieu adapté aux enfants !

Art Tea Shop – 25€ – Tous les samedis et dimanches de 11h à 16h (Deux services à 11h et 14h) – 37, rue des Lois à Toulouse – Réservation fortement conseillée. 06 73 85 97 50

 

Campillo : le brunch 100% local

Imaginé par deux amoureux des bons produits, Campillo est l’adresse par excellence pour savourer un brunch copieux et gourmand qui met à l’honneur la bonne gastronomie de notre région ! Samedi et dimanche, de 11h à 15h, dans un cadre cosy et vintage, on craque littéralement pour une formule complète et équilibrée où assortiments de saison salés et sucrés rivalisent de saveurs. Savourez une assiette salée avec une tartine du jour, comme la gourmande « magret pesto », et une assiette sucrée avec des douceurs en pagaille dont un fromage blanc et granola nappé d’un caramel au lait artisanal… Le must ? Un véritable pain de boulanger au cacao et pépites et chocolat ! Le tout accompagné d’un thé ou d’un café et d’un jus de fruits pour un montant de 15€.

Campillo –  1 rue Job, 31000 Toulouse.  09 81 31 78 71

 

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