Tout droit venu d’outre manche de chez nos voisins british, les brunchs sont devenus pour certain-es un incontournable du week-end ! Méditerranéen ou à l’anglaise, carni ou végé, simple ou élaboré, arrosé de jus de fruits ou de champagne… L’équipe Toulouscope est aussi gourmande que vous et vous propose sa sélection des meilleurs brunchs à Toulouse. Pensez à réserver !

 

Eklo : formule a volonté dans ce nouveau lieu de vie toulousain

Hôtel-restaurant inauguré en juin 2022 au cœur du quartier Cartoucherie, Eklo prend petit à petit sa place comme véritable lieu de vie toulousain. Produits de qualité, ambiance conviviale, cadre industriel et végétal… On y vient pour déjeuner sur le pouce, boire un verre entre collègues en afterwork, dîner en terrasse, passer un bon moment autour d’une partie de baby-foot… mais aussi bruncher ! Tous les dimanches, de 11h30 à 14h, l’enseigne propose une formule a volonté dont les maîtres mot sont local, de saison et fait maison ! Au buffet : un bagel au choix (truite fumée et crème de chèvre, jambon et tomme…), pancakes, bacon, œufs brouillés, salade de fruits, granola bar, viennoiseries, cakes maison…

A chaque dimanche son animation ! Vide dressing proposé par Vintage dressing Toulouse ou animations enfants avec Les Fripouilles accompagneront votre brunch un dimanche sur deux.

Eklo Toulouse – 25€ adultes / 11€ enfants (de 10 à 14 ans) 181 Av. de Grande Bretagne, Toulouse. Réservations à l’adresse : toulouse@eklohotels.com. 05 82 95 92 31

 

Art Tea Shop : le brunch artistique

brunch à Toulouse

© Philippe Cadu et Manvproduction

C’est dans un cadre atypique et authentique, dans une ambiance comme à la maison, qu’on déguste chez Art Tea Shop un brunch pas comme les autres !

Rendez-vous tous les samedis et dimanches avec une nouvelle carte chaque mois : l’occasion de mêler gourmandise et créativité ! Sous forme de menu sucré-salé, dégustez verrines fraicheurs, salades de saison, brochettes, pancakes, saucisses, œufs cocottes au fromages, lard aux pruneaux, choux à la crème… Le tout accompagné d’un thé glacé maison, un café artisanal, un thé ou un jus, ou un smoothie vert maison ! Les végétarien.ne.s apprécient la diversité des produits et les familles profitent de jeux de société et d’un lieu adapté aux enfants !

Art Tea Shop – 25€ – Tous les samedis et dimanches de 10h à 16h (trois services à 10h, 12h et 14h) – 37, rue des Lois à Toulouse – Réservation fortement conseillée. 06 73 85 97 50

A lire : Brunch, pâtisseries et artisanat local : Art Tea Shop, le salon de thé qui mêle gourmandise et créativité !

 

Salon Cacao’t : un pâtissier-chocolatier aux fourneaux

Le mot d’ordre chez Salon Cacao’t ? Le fait maison ! Le chef n’hésite pas à marier les saveurs, les couleurs et les textures, pour le plus grand bonheur des client-es… même les adeptes du sans gluten !

Pour le brunch, le pâtissier-chocolatier breton Gwenn Lanoë vous attend le dimanche avec une formule à 25€. Au menu : viennoiserie, cake, pain beurre et confiture, boisson chaude et fraîche. Le tout suivi d’une assiette salée selon l’inspiration du moment accompagné d’une brouillade d’œufs. Et pour finir, on fond en savourant l’une des pâtisseries du chef : vous serez plutôt recette québécoise avec l’Ottawa, classique avec le Royal ou fraîcheur avec la tartelette aux fruits du moment ?

Salon Cacao’T – 25€. 21 rue Rémusat, Toulouse. 09 51 00 63 42

 

A lire : Salon Cacao’T : chocolat, pâtisseries artisanales, viennoiseries… Bienvenue dans le temple de la gourmandise !

 

Troquet Garonne : LE brunch à déguster en terrasse

Pas évident de dénicher un bon brunch, gourmand et copieux dans le quartier ! Rendez-vous au Troquet Garonne « tous les dimanches, après la messe » dans la belle salle décorée avec goût ou sur la superbe terrasse végétalisée. Au menu, produits frais et locaux : mini-viennoiseries, confiture, douceurs, œuf cocotte, salade de légumes croquants, filets de poulets panés, soupe chaud ou froide, potatoes, compote de fruits de saison et fromage blanc… accompagné d’un jus de fruits et d’une boisson chaude. Le tout pour 20€ !

Idéal aussi bien pour un dimanche en famille, en amoureux ou entre amis !

Le Troquet Garonne – 20€. 132 Av de Muret, Toulouse. 05 34 53 32 98

A lire : Avec sa terrasse végétalisée et brumisée, le restaurant Le Troquet Garonne est le spot idéal pour un déjeuner, un dîner ou un brunch cet été

 

Comme une Poule : apprendre à cuisiner un brunch de saison

© Marie Audo

Passionnés de cuisine et animés par l’envie de transmettre, Vincent et Marie partagent leur savoir-faire autour de la cuisine végétale à travers des cours tout au long de l’année. L’un des incontournables ? Le brunch ! Boissons, douceurs sucrées et mets salés… Apprenez à cuisiner un brunch de saison, composé de recettes à reproduire à la maison. Un e-book avec recettes et explications techniques est remis à tous les participants à l’issue de l’atelier.

📣 Prochains cours : dimanche 20 novembre et dimanche 11 décembre. 📣

Comme Une Poule – Rendez-vous en ligne pour réserver un atelier.

À lire : Salons de thé et cafés insolites à Toulouse

 

Campillo : le brunch 100% local

Imaginé par deux amoureux des bons produits, Campillo est l’adresse par excellence pour savourer un brunch copieux et gourmand qui met à l’honneur la bonne gastronomie de notre région ! Au menu, une formule à 15€ le samedi et une autre plus gourmande à 19€ le dimanche. Dans un cadre cosy et vintage, on savoure une une tartine de saison, comme la « pesto roquette chèvre frais et tomates cerises », une assiette sucrée avec fromage blanc et granola maison nappé d’un caramel au lait maison, un véritable pain au chocolat de boulanger au cacao et pépites et chocolat, une brioche avec une confiture artisanale, et un financier pour le dessert ! Le tout accompagné d’un thé ou d’un café et d’un jus de fruits artisanal. Le dimanche la formule est plus gourmande : un œuf à la coque accompagné de mouillettes, jambon, fromage et beurre artisanal ou un duo de tartinades veggie complètent la formule initiale (en supplément le samedi pour les plus gourmets).

Campillo –  15€ le samedi / 19€ le dimanche. 1 rue Job, Toulouse.  09 81 31 78 71. Le samedi à 11h et 13h et le dimanche à 11h30

 

Mama Shelter : Le plus gargantuesque des brunchs à Toulouse

mama shelter brunchs à toulouces

Rendez-vous le dimanche midi au Mama Shelter pour un brunch qui va vous faire voyager sans quitter Toulouse ! Au menu, sous forme de buffet : jus de fruits pressés, œufs brouillés, parmentier de canard, poireaux vinaigrette, charcuterie, penne à la crème de truffe, risotto, gaspacho, arrancini, desserts maison… Un festin copieux et de qualité, qu’on soit plutôt d’humeur british breakfeast, pâtisseries à la françaises ou saveurs exotiques… À déguster à l’intérieur ou en rooftop !

Le + en famille : pendant le brunch, les enfants profitent de supers activités créatives ou ludiques encadrées et d’une projection dans la salle cinéma !

Mama Shelter – 42€ adulte / 20€ enfants. 54-56 Boulevard Lazare Carnot, Toulouse. 05 31 50 50 05

 

A lire : Gargantuesque et kid’s friendly, le brunch du Mama Shelter est de retour le 5 septembre !

 

Papichou – choux en folie

© Papichou

Ouvert fin 2021, ce salon de thé et pâtisserie à deux pas du Capitole met le chou à l’honneur ! On y vient à l’heure du petit déjeuner ou du goûter pour savourer des choux, sur sa pause déjeuner pour déguster une soupe, une tarte salée ou une salade, et le week-end pour profiter d’un brunch ! On y savoure une formule avec un chou salé, un chou sucré, un croissant ou une chocolatine, un café ou un thé, et un jus d’orange préssé.

Papichou – 16€ – à partir de 12h30 le week-end. 

 

 

A lire : Papichou, le nouveau salon de thé le plus chou de Toulouse propose brunch, formule midi, viennoiseries…