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Restaurant Alsacien
Martine et Pascal, descendus de leur Alsace natale, vous invitent à découvrir à Toulouse la vraie cuisine traditionnelle Alsacienne.
A deux pas de Jean Jaurès, dans la rue de la Colombette, venez découvrir le « Vents d’Est », un lieu des plus remarquables avec sa grande salle en brique Toulousaine et ses décorations venu tout droit d’Alsace, crée une atmosphère conviviale ou l’on se plait a découvrir la vraie cuisine alsacienne, notre philosophie, ici on cuisine, pas de micron onde, ni conserve, nous
proposons une cuisine authentique avec des produits de qualité que nous faisons directement venir d’alsace.
Venez déguster notre Choucroute Maison ou bien laissez-vous séduire par des Flammekueches sans pareil tout simplement confectionnées sous vos yeux et cuite au feu de bois.

 

Spécialités maison
Choucroute garnie (produits frais).
Véritables Flammekueches cuites au feu de bois.
Baeckeofe (aux trois viandes, marinées 24 heures dans son vin blanc d’Alsace et ses légumes. Cuisson au four (3 h) avec ses pommes de terre, à partir de deux personnes sur réservation.
Bouchées à la reine spaezzle.
Fleischschnacka (escargots de viande) pâte à nouille roulée garnie de pot au feu, salade verte)
Grillades au feu de bois
Saucisses blanches alsaciennes.
Brochettes de viandes maison…
Entrecôte…

 

C'est où ?

17, rue de la Colombette 31000 toulouse