Veggie Corner, c’est un restaurant / salon de thé 100% végétal et 100% toulousain !

L’espace restauration se découpe en 2 parties :

  • Le midi, snacking, avec un plat du jour, des paninis, des salades, des crudités, pâtes avec sauces maison… Les menus sont prévus pour aller de 8 euros (un plat et une boisson) à 12,50€ (plat du jour + dessert + boisson).
  • L’après-midi , salon de thé, avec des pâtisseries, des thés de la marque Yogi Tea, des boissons végétales et du café.

La dégustation se fait soit sur place (la salle comprend 25 places) soit à emporter. L’intégralité des plats et des desserts est réalisée sur place par les soins du chef avec des fruits et légumes bio.

Il y a également une partie « épicerie » ou tu pourras retrouver certains produits proposés dans les préparations, le thé Yogi tea dans un premier temps. Cette partie est vouée à se développer par la suite si la demande est là.

Dans une optique écologique, tous les emballages seront en matières recyclables ou compostables. Dehors le plastique, vive l’amidon de maïs, le papier et le carton ! De même, dans un souci de s’inscrire dans une démarche citoyenne, l’établissement a souscrit le contrat « 100% électricité verte » garanti énergie renouvelable.

Le salon a pignon sur rue, il se compose de quelques tables pour 4 personnes, d’un îlot central où tout le monde peut s’installer, et peut-être faire des rencontres ! A gauche, un mange-debout qui donne sur la rue. Le local se situant au coin de 2 rues, la luminosité est garantie !

C'est où ?

38 rue de la Colombette, 31000 Toulouse