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Il faut descendre quelques marches avant de découvrir l’éclairage romantique et tamisé du Cri de la Truffe, idéalement situé dans une cave voutée du XVème siècle toute de briques revêtue. Ici, la cuisine élégante fait la part belle à la volaille: caille agrémentée de foie gras, confit de canard flambé à l’armagnac… Excellent rapport qualité-prix. Attention: uniquement sur réservation le midi.

C'est où ?

9, rue Joutx Aigues 31000 Toulouse