Le Canard sur le toit

A 15 minutes du Capitole et 5 minutes de l’aéroport, cette demeure du XVIIIe siècle, située dans un parc de chênes centenaires, vous accueille dans un cadre calme et reposant, où les mets proposés vous raviveront les papilles.

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Spécialités

Salade tiède de pois gourmands et oignons frais au lard. Foie gras mi-cuit et sa concassée d’olives noires au
citron et gingembre. Petite côte de porc noir de Bigorre et risotto aux asperges. Ris de veau aux morilles, pommes
de terre au beurre de truffe. Brie de Meaux au lait cru truffé, mascarpone et fruits secs. Tartelette sablée à
la confi ture de lait. Croustade de poires aux pistaches.
Quotidiennement, le chef vous proposera notre carte de la cuisine du marché renouvelée selon nos arrivages.

C'est où ?

58, chemin de La Salvetat 31170 Colomiers