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Le Bistro Gastro

Situé en plein centre de Saint-Jean (face à la mairie) à tout juste 15 minutes du Capitole, le Bistro Gastro, « labellisé restaurant de qualité » par le collège culinaire de France, devient l’adresse incontournable du Nord-Est toulousain. Au fil des saisons, le chef Raymond Belugou revisite sa carte en collaboration avec des producteurs locaux tels que Mappa (canard) Bousquet (viandes aveyronnaises)… Produits de qualité et fraîcheur y sont privilégiés.

Parking – Terrasse – Repas de groupe jusqu’à 50 personnes Et un côté bistro pour vos soirées tapas, ouvert du mercredi au samedi soir dès 18 h.


Spécialités

Carte côté bistro : Tartare de bar et huître spéculoos pamplemousse,seiche et couteaux en persillade légumes marinés planchés, filet mignon de cochon aveyronnais, légumes oubliés.

Côté gastro : Homard, légumes croquants, entremet de foie gras de canard, mangue ananas. Créations éphémères. Tout est réalisé sur place.


Menus

Menu du jour – Midi
Entrée + plat ou plat + dessert : 14 €
Entrée + plat + dessert : 17 €

Midi et soir
Menu Bistro : entrée + plat ou plat + dessert : 25 €
Entrée + plat + dessert : 31 €
Menu Gastro : entrée + plat ou plat + dessert : 37 €
Entrée + plat + dessert : 45 €
Menu dégustation 5 plats : 55 €
Menu Création 7 plats : 75 €

C'est où ?

1 chemin de Belbèze, 31240 Saint-jean