La Vie en Rose (Radisson Blu Toulouse Airport)

Au cœur de l’hôtel Radisson Blu Toulouse Airport, La Vie en Rose, un restaurant au design coloré et contemporain, offrant une carte mêlant produits régionaux et de saison.
Son chef Denis Chaignier et son équipe imposent leur signature haute en couleur à travers des plats raffinés et savoureux, et proposent une suggestion, tous les mercredis pour le déjeuner.
Vous serez séduits par son patio orné de vignes, un réel havre de paix, idéal pour déguster un cocktail dans un cadre reposant et convivial.
La Vie en Rose, c’est aussi un lieu d’exception pour célébrer votre mariage, et tous vos événements en famille ou entre amis. Accompagné par une équipe attentive et professionnelle, découvrez notre offre de qualité, personnalisable selon vos envies, pour rendre votre grand moment unique.

Les amateurs de gastronomie se laisseront tenter par l’Ecrin, un tout nouvel espace de restauration qui vous invitera à la découverte de saveurs qui éveilleront sans nul doute vos papilles.
Un cocon mystérieux et élégant, dans une ambiance cosy, idéal pour vos dîners en tête-à-tête ou vos rendez-vous d’affaires.

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Spécialités
- Foie gras cognac et cannelle, confiture d’oignons à la grenadine, chips de pain d’épice
- Encornet au beurre persillé, royale d’avocat aux aromates, note de citron vert et jeunes pousses
- Daurade royale grillée aux sarments de fenouil, boulangère de pommes Agatha, espuma d’aïoli
- Carré d’agneau rôti, viennoise de lavande, risotto au lait de coco et fruits secs
- Filet de bœuf "Charolais", jus corsé aux herbes, pomme purée maison au beurre d’Isigny
- Chocolat pailleté feuillantine et mousse de ganache 72%, marmelade d’orange confite
- Nage d’abricot, crème glacée au romarin, arlette cristallisée au sucre cristal

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Menus de La Vie en Rose
Formule midi "Vol de Jour"
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (café inclus) : 21 €
Entrée + Plat + Dessert (café inclus) 27,50 €
Suggestion du chef tous les mercredis
Carte

Menus de l'Ecrin :
Menu à la semaine : 42 €. Accord mets et vin 15 €