Quand ils ont ouvert le premier “La faim des haricots” en 1996 à Blagnac, ils ont été considérés un peu fou-fou : un restaurant végétarien à Toulouse, terroir de magret de canard et foie gras… ça va pas la tête !
Mais parce qu’ils sont têtus comme une mule, ils ont quand même plongé dans ce territoire inexploré.
En ouvrant un restaurant végétarien, leur idée n’était pas de servir de la politique ou de la morale dans leurs assiettes. Leur but était, et reste toujours, de faire plaisir aux amateurs de bons plats.

Vos papilles feront la fête avec leur buffet d’une dizaine de salades composées (curry courgettes, endives chèvre, hoummous…), leur buffet de desserts (gâteau à la carotte, tarte au chocolat, bread pudding, glace à la noix de coco…), leurs tartes salées (deux choix par jour, chèvre-noix-miel, poireau-bleu, etc.), leur plat du jour (curry maison, bhaji, sagu…) et, en hiver,  leur soupe (lentilles épicés, choux légumes, etc.)
De plus, tout est fait maison et tout est à volonté.

AUTRES ADRESSES : ouverts du lundi au vendredi de 12h-14h30 seulement
BLAGNAC – 58 route de Grenade – 05 62 74 10 48
LABEGE Innopole – 41 rue la Lauragaise – 05 61 73 83 90

 

C'est où ?

3 rue du puit vert 31000 Toulouse