La Côte de Boeuf

La viande. C'est la pièce maîtresse de la carte proposée par le restaurant la Côte de Boeuf. Des plats simples, mais d'une grande qualité, cuisinés exclusivement avec des produits frais du marché. La carte met les grillades et la viande à l’honneur : bœuf, magret, (feu de bois) confit, foie gras maison, jambon de canard séché et magret confit… Tous les plats sont accompagnés de pomme de terre à l’ail et à la graisse de canard.