L’île Verte (Tsing Tao)

Tsing Tao, c’est le nom d’une ville : l’Ile Verte, en chinois. C’est aussi le nom d’une bière que ce port sur la Mer Jaune exporte dans plus de quarante pays. C’est enfin le nom de ce restaurant depuis bientôt vingt ans.

La cuisine y est bien sûr le premier souci de Mme et M. Xu qui sont arrivés en 1998. Le restaurant Tsing Tao est reconnu par ses clients pour l’originalité de sa cuisine et de son accueil. Celle-ci est aussi accompagnée de cours de cuisine chinoise et cours de langue, d’expositions d’œuvres d’artistes chinois, de travaux d’interprétariat et traduction.

Au menu : nems, rouleaux de printemps, curry, gingembre ou canard à la pékinoise. Ou encore le menu Vitamine et les vertus médicinales des produits qui y sont cuisinés. Le restaurant propose également un menu pour les repas de groupe et de fête.

C'est où ?

202 rue des Fontaines 31300 Toulouse