Frank fait de sa passion culinaire un moteur, véritable ciment d’une équipe familiale. Sa cuisine intuitive est l’expression sensible d’un esprit novateur respectueux du patrimoine qui lui a été transmis.

Entier et ambitieux, il souhaite, entouré de son épouse et de ses fidèles collaborateurs, donner une vision décalée et qualitative de la cuisine gastronomique. Le restaurant « En marge » se veut le reflet de cet état d’esprit. Un lien familial, où l’originalité sert la tradition, où l’étonnement conforte le bien être.

Cet écrin hors norme met tout en œuvre pour placer le plat et la dégustation au cœur de l’expérience culinaire. Acceptez d’être délicatement bousculé, subtilement dérouté pour découvrir pleinement la richesse de la cuisine de Frank Renimel… qui ose aime.

C'est où ?

1204, Route de Lacroix Falgarde 31320 Aureville