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Bio Vin bar – bar à vin

Inauguré début 2020, ce bar à vin installé au cœur du quartier Saint-Etienne propose une sélection de vins exclusivement bio ou issus de la biodynamie. Le gérant Thierry Vezinet s’attache à se fournir principalement en direct avec des producteurs qu’il a lui-même pris le temps de rencontrer.

Ce bar à vin vous accueille dans un cadre alliant bois et industriel pour boire un verre et grignoter quelques produits locaux. À la carte : vins rouges, vins blancs, vins rosés, champagne, ainsi aussi quelques bières produites dans le Tarn. À accompagner d’une planche de fromages locaux, d’une planche de charcuterie 100% canard, ou de la tarte salée du moment réalisée au restaurant voisin Ash.

Un espace cave à vin vous permet de dégoter une référence originale et bio sur les conseils de Thierry pour consommer à la maison !

C'est où ?

7 Rue Pierre de Fermat, 31000 Toulouse