Si l’adage des temps modernes prétend (à juste titre !) que la fête peut être bien plus folle sans alcool… une dégustation de qualité pour éduquer ses papilles n’est toutefois pas interdite ! Profitez de vos prochaines retrouvailles en famille ou entre ami(e)s pour goûter aux meilleurs spiritueux locaux ! Du pastis bio, du rhum arrangé, ou encore du gin à la violette… tous ces délicats breuvages sont à découvrir lors de votre prochain apéro à Toulouse ! A (re)consommer avec modération.
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Pink Pastaga : le pastis bio « Made in Toulouse »
Les amateurs de la traditionnelle boisson anisée auront plaisir à découvrir cette version élaborée dans la distillerie toulousaine Straw Bale Distillery. Sa particularité ? Ce pastis réalisé à partir d’ingrédients biologiques comprend une touche de poivre de Timut (baie aux notes d’agrumes).
⇒ Pink Pastaga de Straw Bale Distillery (70 cl, 36€) – Boutique en ligne – 166, impasse Timbal 31340 Vacquiers – 06 79 42 26 96.
Le Point Gin : un gin à la violette
Le mixologue Alexandre You a créé un gin original à base de plantes… étonnantes ! Le genièvre se mêle ici aux arômes de plantes tout droit venues d’un fournisseur de la Montagne Noire : la spiruline et la violette ! Un pur produit occitan… à déguster nature ou à agrémenter grâce aux recettes de cocktails proposées en ligne.
⇒ Le Point Gin – 06 10 50 02 94 – Retrouvez ici les différents points de vente à Toulouse.
On porte l’apéro à Toulouse : douze saveurs de rhum arrangé
Dès la porte d’entrée franchie de cette épicerie dédiée à l’apéritif, un vent de convivialité s’offre à vous ! Le genre de spot idéal pour balayer la moindre once de morosité en cette période de COVID-19. Direction le fond du magasin avec plusieurs étagères entièrement dédiées aux rhums arrangés mijotés par la patronne : vanille, banane, gingembre, café, cannelle… douze recettes différentes macèrent depuis plus de trois mois. A goûter d’urgence !
⇒ On porte l’apéro – 29, Grande rue Nazareth à Toulouse – 05 61 46 12 77.
Bows Distillerie : un whisky occitan
Bows Distillerie, né en 2016 à Montauban, est à l’origine de ce pur malt original à base d’orge torréfiée. En bouche, des nuances fruitées, de cacao amer et céréales raviront les papilles des fins connaisseurs.
⇒ Pur Malt Bestiut de Bows Distillerie (70cl, 64€) – Boutique en ligne – 569, chemin de Begue à Montauban – 06 22 65 05 28.
Toulouse Saké Club : un saké à l’abricot
Il y a quelques semaines, nous vous présentions le tout nouveau Toulouse Saké Club. Cette boutique dans laquelle les alcools japonais sont à l’honneur propose notamment une série de boissons spécialement conseillée à l’heure de l’apéro à Toulouse ! A l’image de ce saké à l’abricot : les fruits (issus de l’agriculture biologique) ont macéré pendant trois mois et sont ici mêlé à un saké brassé en région Auvergne-Rhône-Alpes par Les Larmes du Levant.
⇒ Saké À l’abricot (Les Larmes du Levant) chez Toulouse Saké Club (50cl, 22€) – Boutique en ligne – 07 80 97 28 63.
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