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Pia Pia Piadina
Street food à Toulouse : bagel, hot-dogs... savourez les meilleures adresses de la Ville rose !
Bagels, croque monsieur, brochettes, galettes italiennes, spécialités vietnamiennes... Avec des options parfois végétariennes ou véganes, street food à Toulouse ne veut pas dire Junk food ! Découvrez notre sélection gourmande disponible à déguster sur le pouce !
MAM : les "croque-monsieur" revisités à la sauce toulousaine
Amoureux dans la vie comme en cuisine, Camille et Olivier proposent des MAM (style croque-monsieur) généreusement garnis de produits locaux ultra frais dénichés directement au marché Victor Hugo (juste à côté donc). À la carte, courte, régressive et de saison, de ce petit resto intimiste et familial, on y retrouve : le MamanPoule, le MamanPig ou encore le MamaKini... À déguster sur place, à emporter ou à se faire livrer... mais surtout à kiffer et à compléter d'une délicieuse part de Mamour, le gâteau au chocolat dégoulinant d'Amour. Ici, pas de chichi, que du très très bon et du love !
MAM : 1, rue du Rempart Villeneuve, 31000 Toulouse - 05 82 95 07 40
Le Roll : le sandwich roll brioché artisanal
Dans la catégorie street food qui casse les codes, Le Roll se pose comme le boss du sandwich. Le principe ? Le pain brioché remplace la traditionnelle baguette ! Et là aussi, on le décline à l'infini : au boeuf, au poulet, aux légumes, au fromage... de délicieux bowls sont aussi au menu. Bref, il y en a pour tous les goûts !
Le Roll : 27 rue des Filatiers, 31000 Toulouse
Hedone : les guédilles étoilées
Le chef Balthazar Gonzalez du restaurant Hedone, tout juste âgé de 29 ans et qui a déjà reçu sa première étoile Michelin l'an dernier, a imaginé en plein confinement une carte street food. Après nous avoir fait saliver avec hot-dog, fish and chips et autres tacos, la carte actuelle propose des guédilles, à savoir, des sandwichs avec pain brioché ! Au pastrami de boeuf, veau cuit à la broche ou encore oreilles de cochon : voici le déjeuner sur le pouce le plus gourmet du moment !
Carte street food de l'Hedone - 2 impasse Saint-Félix à Toulouse - 05 82 74 60 55.
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Mr L : le temple du hot-dog
Nouveau roi de la street-food, le hot-dog nous vient tout droit de Brooklyn, mais c'est à la sauce Occitanie que ces trois toulousaines ont décidé de le revisiter ! Chez Monsieur L, les ingrédients sont frais et locaux : les hot-dog lovers et les gourmets de bons produits seront ravis ! Un lieu intimiste de streed food hyper gourmande avec que des produits d'Occitanie. Au niveau des ingrédients, on s'y régale avec de la saucisse de Toulouse, du ketchup ariégeois, du persil frais, des oignons et thym frais d'Occitanie, mais aussi des chips d'aveyron ou des gnocchis. Une offre végé' est également à la carte !
Mr L - 8 Rue du Languedoc, 31000 Toulouse.
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La Mifa - la street food végane
Amour végétal La Mifa, c’est " the place to be " pour manger de la street food végétale entre amis, en famille, avec ses collègues et apprécier un moment convivial. Juste à côté du Pont Neuf, au 11 place Olivier, le restaurant a ouvert ses portes en juin 2022. La cuisine généreuse, la sauce dégoulinante, les plats qui se mangent avec les doigts : en quelques mots c’est la gourmandise qui est mise à l’honneur grâce au végétal. La Mifa est une réelle expérience culinaire moderne, audacieuse et qui casse les codes.
La Mifa - 40 Rue de la République, Toulouse. 05 61 43 71 17
Le Bagel français : la street food version gastronomique
Lancé par le restaurant Vivants en 2021, Le Bagel Français compte aujourd'hui deux adresses à Toulouse ! Au menu, des versions carnivores à l'épaule de cochon confite ou au canard du Gers, mais aussi au poisson (gravlax de truite). Mais, entre nous, celui qui donne le plus l'eau à la bouche, c'est le végétarien aux falafels maison !
Le Bagel Français - 41 rue Caraman - 05 67 33 11 02.
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Pia Pia Piadina : street-food italienne
Rue des Filatiers, en plein cœur des Carmes, Pia Pia fait la part belle à la street-food italienne. A l'honneur : la piadine, une galette de pain garnie de légume, fromage et charcuterie, spécialité culinaire classique du Nord de la botte. Pâte faite maison, ingrédients importés directement d'Italie, produits artisanaux, sodas haut de gamme, desserts maison... Pia Pia met le paquet sur la qualité ! Alors, plutôt recette traditionnelle, végétarienne, ou façon sud-ouest ?
Pia Pia Piadina - 38 rue des Filatiers, Toulouse.
Le Kiosque : la street food à Toulouse version vietnamienne
Déjà présent à François Verdier et Gabriel Péri, Le Kiosque a ouvert un troisième restaurant place Saint-Pierre. Entre un bo bun, un bao burger ou un poulet gingembre, les papilles ont bien du mal à se décider...
Le Kiosque - 1, place Saint Pierre à Toulouse - Tous les jours de 11h à 18h - 05 61 22 40 53.
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Holocene : des pains gourmands 100% Occitanie
Des créations à base de pain focaccia ont récemment rejoint les rangs de cette délicieuse mode de la street food à Toulouse ! Le tout, en valorisant le riche patrimoine gastronomique de l'Occitanie. Holocene est le nouveau spot idéal des gourmets pressés.
Des pains gourmands inspirés par la street food italienne... en version totalement locale ! Tout est fait maison : du pain foccacia aux garnitures mijotées à partir de produits occitans. Ainsi, le parmesan est ici remplacé par du Vieux-Rodez, le gorgonzola par le Bleu des Causses et le pecorino par du laguiole (fromages d'Aveyron)!
Holocene - Consultez les lieux de passage du food-truck en ligne. 07 49 99 10 46
Pour en savoir plus : découvrez notre article dédié à Holocene à Toulouse !
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