Les excès gustatifs des fêtes étant finis depuis seulement quelques jours, il est temps de reprendre le rythme pour ce premier week-end de l’année. Grand rituel du mois de janvier, durant parfois plusieurs mois pour les plus gourmands : les galettes des rois sont de sortie ! En brioche ou en frangipane, avec du sucre, de la fleur d’oranger ou des pâtes de fruits, la galette s’adapte à tous les goûts ! L’équipe de Toulouscope étant très gourmande, nous avons décidé de vous sélectionner les meilleures adresses des galettes des rois de Toulouse, afin que vous profitiez du meilleur !
La Bonbonnière
Réputée pour ses macarons, la Pâtisserie Bonbonnière, rue des Tourneurs, vous propose une fois de plus les grands classiques des galettes des rois. Avec une pâte belle et brillante et une frangipane composée d’amandes émondées, cette galette traditionnelle ravira les palais sucrés !
Prix : 22,50€ pour 6 personnes.
Une spécialité ? La Bonbonnière propose également les fameuses « Pomponettes », des galettes briochées individuelles.
Toutes les informations sur La Bonbonnière.
Au Poussin Bleu :
Pour une galette classique, avec un feuilletage fin, vous trouverez votre bonheur ici, au Poussin Bleu ! Leur pâtisserie est magnifique, la cuisson parfaite et la frangipane excellente et généreuse.
Comme chaque année, cette pâtisserie vend des galettes à la frangipane, comme du Limoux ! Ils proposent également des pomponettes individuelles pour votre plus grand plaisir.
Prix : 25 € pour 6 personnes.
Toutes les informations sur Au Poussin Bleu.
Au Poussin Rose :
Si vous préférez des galettes plus naturelles et moins sucrées, vous trouverez votre bonheur Au Poussin Rose ! Le goût d’alcool est moins prononcé dans cette recette, au plus grand plaisir de certains. Avec sa frangipane épaisse et colorée, et de véritables morceaux d’amandes, cette galette des rois reste toutefois très gourmande et occupe la meilleur place dans le rapport qualité / prix !
Prix : 17,50€ pour 6 personnes.
Toutes les informations sur Au Poussin Rose,.
Maison Pillon :
Très connue pour son chocolat et ses pâtisseries, la Maison Pillon propose pour l’Épiphanie une galette gourmande avec un feuilletage magnifique. La frangipane est très parfumée et surtout en quantité généreuse. Afin de plaire à tout le monde, cette année la Maison Pillon propose une galette 4 personnes sans alcool ! Elle propose également des Rois (briochés) et Limoux, vous trouverez donc toujours une galette parfaitement adaptée à vos envies !
Prix : 23,40€ pour 6 personnes.
Une spécialité : une frangipane au praliné avec sur son dessus des noisettes grillées et légèrement caramélisées ! Parfait pour les grands gourmands !
Toutes les informations sur la Maison Pillon.
Conté :
Le salon de thé Conté vous accueille dans un cadre magnifique, décoré dans un style du 19ème siècle et vous propose une galette frangipane au poids ! Avec un feuilletage fin mais pourtant bien garni, cette pâtisserie généreuse ravira les plus gourmands.
Prix : 31€ le kilo, soit une vingtaine d’euros pour 6 personnes.
Toutes les informations sur la Pâtisserie Conté.
Toutes ces bonnes adresses sauront vous régaler pour le mois de janvier. Si votre adresse préférée n’est pas sélectionnée, n’hésitez pas à nous l’envoyer sur Facebook ou Instagram !
L’équipe de Toulouscope vous souhaite une joyeuse épiphanie !