• La nouvelle adresse qui va faire bouger Toulouse
    La nouvelle adresse qui va faire bouger Toulouse © Pauline Boucher / Toulouscope

Le Grand Café du Stade Toulousain débarque boulevard Carnot, une nouvelle adresse sportive et innovante !

Mis à jour le vendredi 15 décembre 2023 par Pauline Boucher

C'est une adresse qui ouvre ses portes au cœur de la Ville rose et pas n'importe laquelle : celle du Stade Toulousain ! Une nouvelle "place to be" toulousaine, appelée le Grand Café du Stade, qui risque d'attirer les fans du rugby et pas seulement. On vous en dit plus sur ce lieu à découvrir entre supporters, en famille ou entre amis !

 

Une immense brasserie aux couleurs du Stade

Avis aux fans du ballon ovale (et aux autres curieux), après une première adresse rue des Troènes (au sein du Stade Ernest Wallon), une deuxième s'ouvre ce vendredi 15 décembre, au 58 boulevard Lazare-Carnot, en plein centre-ville. Un café-brasserie, du style café des sports aux couleurs des Rouge et Noir, avec le chef Jean-Pierre Couderc en cuisine, 25 ans d'expériences multiples.

Pour cette nouvelle mission très sportive, ce dernier assurera un service cinq étoiles et proposera une carte aussi gourmande qu'accessible à tous.

 

Un lieu hommage, festif et décontracté

Niveau décoration, des portraits d'hommes et de femmes qui ont marqué le sport et notamment l'histoire du club sont d'ores et déjà affichés sur les murs de la salle. Et forcément, plusieurs écrans géants pour suivre les matchs (avec intensité et passion) sont également installés ! Le lieu, qui possède une immense terrasse côté rue, se veut donc honorable, festif, convivial, décontracté et accessible à tous ceux qui veulent bien manger devant la télé !

Une terrasse s'installe pour les beaux jours
Une terrasse s'installe pour les beaux jours

 

Des habitués bien connus du milieu de la restauration aux manettes

L’aventure de ce Grand Café du Stade sera dirigée par des habitués de la restauration depuis des années : François Lalo, Thierry de Saint-Sernin, Jacques Jany, Aïzé Saint-Alme, Christian Duboé, mais aussi... Ugo Mola, l’actuel manager stadiste. Une belle équipe qui a récemment remis sur pied le Diagonal, place des Carmes, ainsi que la Villa Clapotis située au 146 Chemin des Étroits à Toulouse.

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Un lieu symbolique qui reprend vie !

À la fin des années 1970, le siège social du Stade Toulousain avait élu domicile à cet emplacement comme l'avait précisé Didier Lacroix, le président du club fondé en 1907, lors d'une conférence de presse ; c'est donc un clin d'œil pour cette brasserie qui revient à ses premières amours. Désormais et depuis 1998, le siège social se trouve au Stade Ernest-Wallon (le stade officiel aux 19 000 places), au 114, rue des Troènes. 

Après avoir été le siège social du club, cette adresse a aussi été celle d’une ancienne institution : la brasserie le Coq d’Or (fermée depuis 2020), avant de laisser place à Mr Lo, un Asian finger food, qui n'aura donc pas survécu. 

Avec cette nouvelle adresse, les fondateurs souhaitent en faire un concept innovant mêlant diffusion des matchs et restauration, le tout dans un endroit chaleureux et installé à deux pas du métro Jean-Jaurès.  

 

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Infos Pratiques
Lieu : Le Grand Café du Stade
Adresse : 58, Boulevard Lazare-Carnot, 31000 Toulouse
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