Après Les Carmes et Victor Hugo, Maison Pillon ouvre une troisième adresse place du Capitole

C'est une institution en matière de chocolaterie et confiserie à Toulouse. Après la place des Carmes (rue Ozenne plus précisément) et la place Victor Hugo, la Maison Pillon a ouvert un nouvel écrin place du Capitole, au cœur de la ville. Une troisième adresse aussi gourmande et éblouissante que les deux autres !

La Maison Pillon s'agrandit et conquit une troisième place toulousaine

C'est officiel, une troisième Maison Pillon a ouvert ses portes ce samedi 18 novembre place du Capitole, entre le magasin de jouets Oxybul et le restaurant réputé, Le Bibent. Cette toute nouvelle boutique a pris la place de l'Espace Écureuil, en plein centre-ville, et compte ainsi séduire tous les gourmands et fans de la maison : les Toulousains comme les nombreux touristes de passage.

Et entre sa vitrine remplie de gourmandises, sa décoration qui change en fonction des événements et des saisons et son mur de briques rendant l'intérieur aussi chic qu'authentique, il n'y a aucun doute que les regards se tourneront vers cette pépite (au chocolat).

 

Une variété de produits imaginés par la maison en personne

Pâtissier, chocolatier et confiseur... cette adresse incontournable de la Ville rose propose donc des chocolats divers et variés (dont la réputation n'est plus à faire), des petits et grands gâteaux à partager (ou pas), des viennoiseries de toutes sortes, des pièces montées sur-mesure, des macarons, mais aussi des glaces... À déguster sur la plus belle place de Toulouse ou chez soi, c'est aux choix !

Que de créations faites maison dans le laboratoire central avec des ingrédients et des matières premières minutieusement sélectionnés et d'une grande qualité. D'où le succès de la Maison Pillon depuis 56 ans qui compte désormais sept espaces dans le département : trois à Toulouse, un à Tournefeuille, un à L'Union, un à Castanet et un à Blagnac.

 

Une histoire de passionnés et de famille

Installés Place des Salins, René, artiste et artisan pâtissier et Anne-Marie, commerçante et gestionnaire, Pillon ont créé la Maison Pillon en 1967 sur la base de leur professionnalisme réciproque. Après 34 ans de métier, ils ont cédé leur activité à Yves Thuriès (2 fois Meilleur Ouvrier de France) associé à Hugues Sallier. Et en 2017, l’année des 50 ans de la Maison Pillon, la famille Dolfi a pris la tête de cet incroyable patrimoine sucré, tentant depuis, de préserver les recettes (parfois mythiques) qui ont fait la renommée des lieux.

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