Date d'ouverture officielle, lieu hybride et tendance : Les Halles de la Cartoucherie à Toulouse se dévoilent

C'est le nouvel endroit que les Toulousains attendent avec impatience : les Halles de la Cartoucherie, situées dans le quartier de Purpan, à l'ouest de la Ville rose. Si les informations tombent au compte-gouttes, au fil du chantier, on connaît désormais la date officielle d'ouverture... Encore un peu de patience, ça ne va pas tarder à ouvrir ses (grandes) portes !

 

De Halles industrielles aux Halles de la Cartoucherie 

Avant de devenir les Halles de la Cartoucherie en septembre 2023, cet endroit situé non loin du Zénith de Toulouse était, durant deux siècles, des anciennes halles industrielles liées à l’armement militaire. D'abord, en 1885, 1 250 personnes ne chargeaient pas moins de 500 000 cartouches par jour. Puis, durant le premier conflit mondial, l’établissement a pris une extension considérable et les Halles de la Cartoucherie sont ainsi sorties de terre. Enfin, à partir des années 90, la Cartoucherie a pris le virage de l’électronique pour produire les boîtiers et les câbles du char Leclerc. Une dernière aventure qui prendra fin le 31 décembre 2005 par manque de commandes.

Près de 20 ans après, ce bâtiment de 13 500 m², dont le chantier a débuté en septembre 2021, deviendra donc un tiers-lieu grandement apprécié des Toulousains - à l'image de Darwin à Bordeaux, du Marché du Lez à Montpellier ou tout simplement, de Cobalt à Montaudran.

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Un nouveau lieu hybride et tendance en plein cœur de Toulouse

Développées par le promoteur Redman pour le compte du collectif COSMOPOLIS (les porteurs du projet), les Halles de la Cartoucherie ouvriront donc leurs portes le premier week-end de septembre 2023. Un lieu hybride, cosmopolite et inclusif déployé autour de la gastronomie, du sport, du bien-être et de la culture, qui en fera un pôle d’attractivité incontournable et totalement inédit dans ce secteur en pleine mutation.

Côté Halle gourmande (ou food court), l'espace de 3 000 m² accueillera près de 26 corners avec 1 500 places assises, mais également des ateliers de cuisine et un bar central. Outre les métiers de bouche très présents, ce tiers-lieu toulousain, étendu sur 190 mètres de long, proposera également un grand espace de coworking, un pôle sportif avec (notamment) quatre terrains de squash et une salle fitness, une conciergerie ou encore un pôle culturel avec librairie, cinéma et salle de spectacles de 500 places assises.

 

Épicerie, boulangerie, traiteur... s'y installeront

Complètement éclectiques, les Halles de la Cartoucherie s'ouvriront sur la Halle gourmande avec à sa gauche : une boulangerie, un café, un boucher, un charcutier, un poissonnier, une cave à vin, un traiteur et bien d'autres stands de marché "classiques" avec spécialités occitanes et produits de la région. À droite, les gourmands et curieux du quartier (et d'ailleurs) retrouveront une épicerie et de quoi manger grâce aux 14 des 34 stands food prévus sur la totalité des lieux. Le tout dispersé sur 3000 m² et agrémenté d'un immense bar central pour plus de convivialité et de festivité !

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Mais aussi salle d'escalade, bar, parkour...

Une fois sorti de ce premier bâtiment (la Halle gourmande) et la verrière traversée - elle aussi réorganisée en coulée verte et lieu de vie avec animations - une autre partie, tout aussi dingue, sera accessible à tous. Dans ce nouveau coin de 3000 m², complètement réaménagé pour l'occasion, place à l’escalade et au parkour... Et pas de panique ! Un autre bar pour se restaurer après (ou avant) l'effort sera également installé.

Et pour finir, dans une autre enceinte qui devrait voir le jour en 2024, un rooftop devrait également sortir de terre pour offrir une vue impressionnante sur les Pyrénées !

Les Halles de la Cartoucheries seront donc LE nouvel endroit mêlant food et culture en tout genre dispersés sur plusieurs kilomètres et étages, ouvert 7/7 midi et soir situé dans ce quartier désormais hyper tendance !

 

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