Gastronomie exotique ou cuisine du terroir, nouvelle adresse ou véritable institution, à tester en amoureux-ses ou entre ami-es... Toulouscope vous propose sa sélection coups de cœur gastronomiques du moment ! Vous êtes toujours en quête de bonnes adresses de restaurants à Toulouse ? Suivez le guide, et laissez vos papilles vous surprendre !
Restaurants à Toulouse : la sélection coup de cœur du moment !
Les Petits Crus : le concept insolite de l'alliance vin et fromage
Les Petits Crus, Toulouse
Installé dans le quartier des Carmes, le restaurant Les Petits Crus propose un concept inédit dans la Ville rose. À la carte pas de plats, pas de viande (ou presque), pas de tapas. Simplement 6 planches de fromages de grande qualité réunis pour leur caractère et les vins qui en révèlent toutes les saveurs. Un véritable parti pris ! Celui de marier vin et fromage pour créer l'harmonie parfaite ou la surprise, avec pour intention de rendre accessible la dégustation de bon vin à tous de façon abordable et ludique. Guidé par une fiche décrivant le vin, le fromage, puis l'accord des deux, on embarque pour un voyage gustatif inattendu.
Troquet Garonne : La guinguette à la cuisine faite maison et avec amour
Troquet Garonne
Véritable coup de cœur de Toulouscope, nous sommes heureux de vous faire découvrir cette belle adresse, intime et chaleureuse au cœur du quartier Croix de Pierre. Dans un esprit guinguette, le restaurant vous accueille sur sa terrasse végétalisée et brumisée aussi bien pour un brunch le dimanche, un déjeuner entre copines, un diner en amoureux ou un repas de groupe entre amis. À la carte : une cuisine de quartier faite de produits locaux et surtout 100% maison aux influences du monde. Son équipe aux personnalités colorées saura prendre soin de vous.
Le Bijou : une nouvelle carte pour cette institution toulousaine
Le Bijou
Depuis 35 ans, le Bijou est installé Avenue de Muret. Avec son restaurant et sa salle de spectacle, le lieu a des airs de fête et de convivialité à la française. Lieu de découvertes humaines et artistiques : on y vient pour partager un repas, un verre autant qu’apprécier le verbe et les bons mots. A la carte de cette belle adresse toulousaine, une menu différent chaque jour. Spécialités de la cuisine bistrot comme l'entrecôte, le carpaccio ou le burger, côtoient une souris d'agneau confie à l'ail, une assiette végé... Le tout réalisé à partir des produits du marché et selon les humeurs du chef... A déguster en salle ou en terrasse !
Le Bijou - 123 Av. de Muret, Toulouse.05 61 42 95 07
Totobello : la pizza romaine dans les règles de l'art
Totobello
Installée depuis fin 2020 entre les quartiers Saint Cyprien et Patte d’oie, la pizzeria Totobello ravit les habitant-es du coin amateurs-trices de bons produits et s’impose aujourd’hui comme un joli restaurant de quartier. Au menu : pizzas romaines 100% maison, des bons produits locaux de Chez Betty ou Garcia, des spécialités importées directement d’Italie, des glaces de la maison Philippe Faur… Moderne et colorée, la pizzeria Totobello vous accueille un déjeuner ou un dîner en salle ou en terrasse, pour déguster l'une de ses pizzas élue parmi les 40 meilleures du monde à deux reprises lors du Championnat du monde la Pizza à Parme. Deliciozo !
En plus d’être reconnu comme " meilleur bar à vin du Monde " 3 années consécutives, le 5 Wine Bar est aussi une table quasi-gastronomique et une bonne adresse pour partager des tapas raffinées. Au rez-de-chaussée, on se retrouve pour partager quelques tapas dans une ambiance décontractée et conviviale et déguster l'une des 1000 références venues des quatre coins du monde que compte le cave. Un concept original de distributeurs de vin permet au client de déguster au verre plus de 40 vins. À la carte des tapas, on retrouve des produits bruts issus de producteurs locaux, des recettes végétariennes et véganes et des tapas raffinées.
Émulation Nautique : un incontournable quelle que soit la saison !
Emulation Nautique
C’est en terrasse pendant les beaux-jours ou au chaud près de la cheminée qu’on se régale toute l’année des petits plats de l’Emulation Nautique. Situé à quelques pas du centre ville, cette adresse vous accueille aussi bien pour un déjeûner entre collègues, un dessert en famille à l'heure du gouter ou un dîner en amoureux-ses. Ici, si le cadre est exceptionnel, la priorité reste la qualité de l’assiette : produits frais, viande de qualité, frites maison… L’entrecôte, le magret ou la côte de bœuf ont le bon goût grillé du feu de bois. Le cœur de l'île du Ramier, c'est aussi le quartier idéal pour une balade en famille sur les berge de la Garonne !
Notes & Saveurs, c’est un concept gourmandà mi-chemin entre épicerie fine, bar à vin et restaurant. À l’honneur : des bons produits sélectionnés ici ou ailleurs pour leur finesse et leur caractère artisanal. On déguste midi et soir une cuisine où la simplicité et raffinement se combinent. La courte carte change chaque semaine, et les tapas évoluent en fonction des saisons. Vous n'arrivez pas à choisir ? Craquez pour les incontournables crevettes à l'ail ! Soirées accords mets et spiritueux, dégustations de vin... Rendez-vous régulièrement chez Notes & Saveurs pour des soirées spéciales et délicieuses !
Notes & Saveurs – 4 Place du Parlement à Toulouse – 09 87 56 66 33
Les Jardins de l'Opéra : la table gastronomique place du Capitole
Les Jardins de l'Opéra
les Jardins de L'Opera Idéalement situé sur la place du Capitole, dans la cour d’entrée du Grand Hôtel de l’Opéra, Les Jardins de l’Opéra sont l’emblème de la gastronomie toulousaine. Aux commandes, le chef Stéphane Tournié propose une cuisine gastronomique inventive et n'hésite pas à marier saveurs et textures. Si les Jardins de l'Opéra s'impose comme une adresse historique, elle ne manque pas de se réinventer ! Nouvelle déco, nouvelle carte, nouveaux produits... Des travaux d'ampleur ont donner un coup de fraîcheur au lieu... A (re)découvrir d'urgence !
