Guinguettes à Toulouse : le top des restos éphémères à tester cet été !
Mis à jour le mardi 25 juillet 2023 par
Toulouscope
Chaque été, c'est le retour des adresses éphémères, des restos festifs et guinguettes à Toulouse ! Sur une péniche ou dans une ancienne centrale électrique… les concepts insolites ne manquent pas : Toulouscope a sélectionné pour vous les lieux à tester absolument durant la saison estivale.
Guinguettes à Toulouse : les bonnes adresses !
Chez Luo : under luo se met à l'heure d'été avec sa guinguette
Guinguette Chez Luo
Vous connaissez sans doute Under Luo, cette adresse à la cuisine fusion, gourmande, de saison, d'inspiration asiatiques réalisée avec des produits locaux, qui cache un bar à cocktails speakeasy. Voici sa petite soeur : Chez Luo. Ici, pas de restaurant fermé ou de bar caché, mais une belle guinguette estivale qui propose ses spécialités : tapas asiatiques et cocktails originaux. Située aux Ponts Jumeaux, cette nouvelle adresse accueille les Toulousains dans une ambiance festive et décontractée au bord du canal... Idéale pour partager de beaux moments au grand air !
Chez Luo - Ouvert de juin à septembre le midi et le soir, ainsi que les après-midis des week-ends. Port de l'embouchure, Toulouse.
Le Héron Glouton : sur les Berges de la Garonne...
Le Héron Glouton
C'est le 3 juin que Le Héron Glouton s'est installé à Portet-sur-Garonne, au cœur du parc des berges de Garonne. Une nouvelle guinguette au cadre naturel, champêtre, convivial et familial avec guirlandes lumineuses, bottes de foin et transats colorés en guise de décoration et installation. On y savoure des bières artisanales, du vin, une sangria maison, le cocktail du Héron et des softs, en grignottant tapas snaks à partir de 15h (tartinables, frites fraiches, croquetas...), des planches à partager à partir de 18h (charcuterie, mixte, végétarienne...), des gourmandises sucrées...
Tous les samedis, des soirées jeux, des concerts et des spectacles seront au programme très éclectique et dynamique !
Le Héron Glouton - dans le Parc du bord de Garonne, en bas de la promenade du Baron Ritay, 31120 Portet-sur-Garonne
Au cœur du Grand Marché MIN de Toulouse, Min-Ou a débuté sa saison le 2 mai. Prenez place dans une ambiance pensée pour la détente absolue dans un cadre champêtre. A table, on y dévore les meilleurs produits de l'Occitanie : viandes, salades mais aussi tapas ! La nouveauté cette année : un espace couvert pouvant accueillir une cinquantaine de personnes !
Guinguette Min-Ou au MIN de Toulouse - 146, avenue des Etats-Unis à Toulouse - 06 07 47 47 48
La Guinguette Chut - chez des particuliers
Chut Guinguette
Dans le quartier Bonnefoy, CHUT guinguette est ouverte d’avril à septembre… Seulement quand il fait beau ! « Nos clients sont accueillis dans notre jardin, alors s’il pleut, on annule ! ». Du lundi au vendredi, Catherine et Antoine reçoivent jusqu’à 30 couverts, sur réservation. Au milieu du jardin, le repas cuit aux yeux de tous. Très apprécié par les amateurs-rices de viande, CHUT guinguette mise sur des produits de haute qualité : « Le beauf vient d’Aubrac, du Portugal, de la Galice ou de Normandie ». Chaque midi, la formule unique en entrée-plat-dessert est servie pour 37€. Pour cette deuxième saison, le couple réfléchit à ouvrir ses portes le week-end...
Chut Guinguette - de 12h à 14h30 du lundi au vendredi - 42 bis Rue Estieu, 31500 Toulouse. 06 25 23 61 65 - 06 08 32 21 19
Péniche Horizon : la guinguette qui navigue sur la Garonne
Péniche Horizon
La Péniche Horizon, située au Port Viguerie, retrouve enfin ses quartiers d'été, sa Garonne adorée et son sunset de folie. Cette année, la nouvelle carte précise et travaillée fait la part belle aux produits locaux et de saison aux influences méditerranéennes avec tapas typées libanaises et israéliennes. À partager (ou pas) et à accompagner d'un cocktail création. Une carte simple et épurée à l'image de la décoration, qui pour cette troisième saison se veut minimaliste et efficace. De 18h30 à 19h30, on y prend place pour "la croisière cocktail", et de 20h à 23h pour un dîner croisère festif. Une parenthèse enchantée agrémentée d'un des plus beaux couchers de soleil de la Ville rose...
Le concept de Goguette & Compagnie qui est tout droit inspiré des fêtes populaires françaises des années 1800 s'installe de nouveau à Cornebarrieu cette année ! Un véritable repère pour les bons vivants en quête de festivités ! Dans le cadre bucolique du Château d’en haut de Cornebarrieu, vous pourrez profiter d'une riche programmation culturelle tout au long de l'été (concerts, karaoké, soirées à thèmes…)
Goguette & Compagnie - Château d’en haut à Cornebarrieu - 07 67 03 62 95.
Incontournable chaque été pour les bons vivants, L'Ephémère Guinguette est de retour pour une douzième saison ! Prenez place dans un cadre champêtre avec des concerts les vendredis et samedis. Entre deux pas de danse, profitez-en pour vous restaurer au "Verdoyant Ephémère" ou vous rafraîchir à la buvette éphémère tenue par des bénévoles. Le dimanche, des sessions musicales plus intimistes sont proposées pour finir le week-end en toute sérénité !
L'Ephémère Guinguette - Lacroix-Falgarde (20 min au Sud de Toulouse).
Les Pêcheurs de Sable : le plus beau coucher de soleil
Sans aucun doute, la plus chaleureuse des guinguettes à Toulouse ! Situé en bord de Garonne, sur les quais de la Daurade, le bar-resto de Philippe Faucher est devenu un lieu prisé de Toulouse pour la vue qu’il offre, ses couchers de soleil, l’ombre des arbres et la fraîcheur de la Garonne. Le spot idéal pour retrouver ses ami.e.s autour d'un verre, sa famille en journée pour siroter un jus ou encore ses collègues pour un afterwork festif et gourmand. Le tout, avec des produits (breuvages compris !) locaux à prix accessibles.
Les Pêcheurs de Sable -Ouvert 7j/7 - de 10h à 22h. Quais de la Daurade à Toulouse. 07 69 09 27 74
Avec 600m2 de terrasse, cette adresse accueille depuis le 3 mai les Toulousain.e.s qui souhaitent s'échapper du tumulte de la ville ! Terrain de pétanque, bons cocktails, et nouveau concept culinaire vous attendent… Les Terrasses de l'Atelier a tout pour plaire ! Coloré et bien décoré, on s’y sent bien et on ne voit pas le temps passer, installé dans un des transats ou sièges moelleux disposés autour des tables récup’ créées à partir de palettes ou sur les tables hautes et tabourets flashy. Un espace barbecue et grillades est à votre disposition pour de délicieux morceaux de viande à partager.
Les Terrasses de l'Atelier - du mercredi au vendredi de 19h à 2h et le samedi de 19h à 3h. 1, chemin des Étroits à Toulouse. 06 30 09 62 23
Le Canaille Club, on y déjeune, on y dîne en terrasse (500 places) ou en intérieur
(350 places), on s’y amuse, on y fait la fête de midi à 2/3h du matin... Ludique, original et accueillant, Le lieu est dorénavant ouvert toute l'année dans le quartier Montaudran… avec toujours une immense terrasse, mais aussi une solution de repli en cas de météo capricieuse avec un espace intérieur aussi joli que l'extérieur. A la carte, de produits sourcés auprès des artisans locaux, à partager ou non avec entre autres des viandes cuites au feu de bois. Côté animations, on profite d'un babyfoot, de jeux d'arcade, de terrains de pétanque intérieurs et extérieurs, un espace ciné pour les plus jeunes...
Le Canaille Club - du mardi au vendredi de 12h à 2h, le samedi de 12h à 3h - 55, avenue Louis Breguet à Toulouse. 05 34 65 82 69
Les bars et restaurants éphémères à Toulouse
Le Troquet Garonne : un jardin secret à deux pas du centre-ville
Ambiance guinguette au Troquet Garonne
Véritable coup de coeur de Toulouscope, nous sommes heureux de vous faire (re)découvrir cette belle adresse, intime et chaleureuse au cœur du quartier Croix de Pierre.
Cette jolie guinguette vous accueille sur sa terrasse végétalisée aussi bien pour un brunch le dimanche, un déjeuner entre copines, un dîner en amoureux ou un repas de groupe entre amis. À la carte : une cuisine de quartier réalisée à partir de produits locaux et surtout 100% maison aux influences du monde. Son équipe aux personnalités colorées saura prendre soin de vous.
Les Jardins de l'Olympe : la plage au bord de la Garonne
Terrasse été des Jardins de l'Olympe
C'est une adresse ouverte toute au long de l'année qui est bien connue des Toulousains. Aux beaux jours, Les Jardins de l'Olympe ouvrent leur terrasse dans un cadre végétalisé, les pieds dans le sable. On y déguste des bons produits tous les jours, même le dimanche midi : foie gras, huîtres, tapas, pizzas, viandes et poissons grillés au feu de bois... Les classiques de la cuisine bistrot comme le tartare, l'entrecôte ou l'andouillette flirte avec des recettes rafinées comme le gravlax de saumon ou la seiche en persillade. Et pour ceux et celles qui fondent devant la cuisine italienne, on opte pour la sélection d'antipasti ! Le tout accompagné d'un verre de vin finement sélectionné par l'un des sommeliers de l'équipe, directement dans le cave du restaurant.
Une programmation musicale riche animera le lieu tout l'été ! Consultez l'agenda en ligne.
Elle est la star des beaux jours et le lieu de rendez-vous adoré des toulousain.e.s aussi bien pour un afterwork entre collègues, une soirée cocktails entre ami.e.s ou un repas à partager en famille… La terrasse du Mama Shelter est un incontournable de l’été ! Parasols hawaïens, déco colorée, design épuré, plantes tropicales… Oubliez que vous êtes en plein centre-ville de Toulouse et profitez d’une ambiance aussi festive que détendue... un avant-goût de vacances ! Depuis 2022, un espace chill-out vient compléter le rooftop.
Si le restaurant en lui-même est bien ouvert tout au long de l'année, sa terrasse de 400m2 installée dans un jardin a tout d'éphémère ! Situé à deux pas du centre-ville, les Jardins de la Cépière est un petit coin de paradis peu connu des Toulousain.e.s ! C'est dans le quartier de l'Hippodrome, avec un accès et un stationnement facile qu'on découvre cette adresse si agréable.On y vient le midi en été pour déjeuner en terrasse, en début de soirée pour partager un verre autour d’une assiette de tapas, et le soir pour profiter de quelques grillades dans une ambiance conviviale !
Au cœur de la campagne, à 1h de Toulouse dans un esprit de guinguette, L’Arène, Coin de Culture en Campagne vous ouvre ses portes pour sa deuxième saison. Vos soirées dans cette guinguette seront animées par des repas conviviaux entre deux spectacles et un dépaysement complet dans un bel environnement loin du tumulte de la Ville rose.
Antipatis, Tapas, Tropical party, pergolas… L’été arrive à la Friche Gourmande ! Installée au cœur du quartier Montaudran La Friche Gourmande a su en seulement deux ans séduire les toulousains avec son concept évolutif. Inspiré des food-courts que l’on retrouve aux quatre coins du monde le lieu qui change de visage au rythme des saisons reprend ses couleurs d’été. Embarquement immédiat pour la dolce vita à la Friche Gourmande !
La Friche Gourmande - 10, impasse Didier Daurat à Toulouse.
Une vue sur la Garonne pour déguster partager un bon repas et siroter un cocktail ? Depuis le 1er juin, c'est ce que propose Turbine, le nouveau restaurant des Espaces EDF Bazacle qui succède au Bistr'eau. Au menu, tapas frais et chauds, réalisés à partir de produits frais ! Une carte gourmande élaborée par l'un des 4 associés, le Chef Sébastien. Avec sa vue imprenable en plein cœur de Toulouse, c'est l'adresse idéale pour un afterwork dans un cadre exceptionnel.
Flon-flon prend place dans le parc du Château de Thégra à Balma, dans une ambiance cosy et décontractée ! Le lieu éphémère embarque ses convives dans une ambiance champêtre tout au long de l'été avec sa nouvelle déco. Au menu, un "tableau salé" imaginé afin de mélanger le beau et le bon, des grillades, des petits plats à partager... Et le dimanche, c'est brunch de 11h30 à 15h.
Flon-Flon - Château de Thégra, 62 route de Gauré à Balma.
Pour sa septième saison, la Centrale est reprend ses quartiers dans le décor atypique d’une ancienne usine hydroélectrique sur l’île du Ramier. Aménagée en mode vintage néo industriel à partir de belles pièces chinées (fauteuils bleus Caravelle, casiers de la banque de France transformés en mange-debout…), la Centrale c’est aussi un cadrebucolique entre arbres centenaires et berges de Garonne, un coin " plage " près de l’eau, pour siroter les pieds dans le sable, un coin tapas en plein air, des bars paillotte, ainsi qu'un grand espace couvert pour vous accueillir, même en cas de pluie ! Et tous les dimanches, place au brunch avec viennoiseries, grillades, fromages, desserts… à volonté !
La Centrale – Allée Fernand Jourdant à Toulouse sur l’île du Ramier. 05 61 73 82 31
