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Glace de Barelle
Glaces à Toulouse : les adresses qui vous feront fondre de plaisir
Pour se rafraîchir tout en comblant sa gourmandise, la glace est la star de l'été ! Des sorbets classiques mais intensément fruités aux crèmes glacées les plus originales : zoom sur les meilleures glaces à Toulouse, qui vous feront fondre de bonheur !
Moustache : chocolatine, violette... Les parfums les plus originaux
Les fameuses glaces Moustache de Saint-Malo ont leur petite notoriété place Saint-Pierre à Toulouse ! Impossible de ne pas craquer pour la mythique saveur "chocolatine" et "violette" imaginées pour la Ville rose... Une multitude de parfums originaux sont à déguster, dont des gammes inspirées par des pâtisseries ou des cocktails : plutôt tarte au citron meringué, banoffee ou panacotta ? Plutôt mojito, piña colada ou punch exotique ?
Glaces Moustache Toulouse - 16, place Saint-Pierre.
Salon Cacao't : le Cookie glacé et autres sorbets
Rendez-vous en plein centre-ville au salon de thé qui nous fait craquer de plaisir toute l'année avec ses créations chocolatées et ses pâtisseries pour découvrir une toute nouvelle gourmandise rafraîchissante ! Avez-vous déjà entendu parler d'un cookie glacé ? Maintenant oui ! Le chef breton propose cette année cette nouvelle douceur de l'été... Et pour les moins aventureux-ses, s'ajoute à leur carte des sorbets fruités et glaces, des milk-shakes et smoothies ! Clairement un immanquable de cette saison estivale !
Salon Cacao’T – 21, rue Charles de Rémusat, Toulouse. 09 51 00 63 42.
Ô Sorbet d’Amour : pour les gourmets romantiques
Le mot d'ordre de ce glacier artisanal ? L'amour ! Toutes les saveurs sont fabriquées maison et avec passion ! Attention les papilles, la carte pourrait bien vous faire tourner la tête : brownie, crème brûlée, cerise noire... ou encore citron et basilic ou rose pour les aventuriers.ères ! Leur spécialité estivale : les macarons glacés... 6 à 12 pièces de pur bonheur !
Ô Sorbet d'Amour - 28, rue Montardy à Toulouse - 05 62 27 13 40.
Les Agriculteurs Givrés : un foodtruck de glaces fermières
Le slogan de ce camion qui diffuse du bonheur gustatif sur les allées Jules Guesde ? "La ferme dans un cornet" ! Le lait utilisé pour la fabrication des crèmes glacées est issu d'une exploitation agricole familiale au nord de Toulouse, et les fruits sont ramassés à maturité afin de d'obtenir des arômes intenses. À agrémenter d'éclats de fruits secs et/ou de coulis de fruits ! Le petit plus ? Absolument tout est fait maison : du cornet à la chantilly !
Foodtruck Les Agriculteurs Givrés - Tous les après-midi du mercredi au dimanche d'avril à fin octobre devant le Muséum (35, allées Jules Guesde à Toulouse) - 06 06 47 26 49.
La Belle Aude, la coopérative de glace locale et responsable
Originaire de Carcasonne, cette coopérative de l'Aude ouvre enfin un glacier dans la Ville rose. Pour déguster leurs parfums qui font fureur dans tout le sud de la France, rendez-vous place Saint-Georges pour une pause fraîcheur ! Crèmes glacées, sorbets fruités, gamme bio... Il y en aura pour tous les goûts ! Cette année, La Belle Aude apporte quelques nouveautés : si vous vous laissiez tenter par le parfum pruneaux d'Armagnac, Orange sanguine ou smoothie ?
La Belle Aude - 24, Place Saint Georges - 09 67 12 43 77
Le Florida : le roi des toppings
Saviez-vous que le célèbre restaurant Le Florida disposait d'une carte de produits glacés imaginés par le maître artisan Philippe Faur ? Ici, aucun artifice : les glaces sont réalisées sans conservateur, colorant ou exhausteur de goût ! Choisissez une à trois boules parmi les crèmes glacées (cacahuète et éclats, marron...) et les sorbets (litchi, orange sanguine, mangue...), avec des suppléments qui vous faire fondre de plaisir : coulis caramel au beurre salé, fraises fraîches, friandises ou encore du sésame caramélisé !
Le Florida - 12, place du Capitole à Toulouse - 05 61 23 94 61.
Barrelle : des duos de saveurs étonnantes !
En cornet, en pot ou version entremet, vous pouvez apprécier les créations Barrelle fabriquées dans l'atelier artisanal à Blagnac. Les sorbets sont concoctés avec des fruits frais de saison ! Côté parfums, vous découvrirez des alliances vraiment originales : poivron et framboise, carotte gingembre, pomme et roquette ou encore huile d'olive et thym !
Vous êtes plutôt barres glacées ? Les créations Barelle sont de véritables mets : optez pour la version framboise citron basilic, mangue-passion, cookie, ou encore chocolat café noisette. Des créations toutes aussi fondantes les unes que les autres, à commander en boutique ou directement en ligne sur le site.
Barrelle - 35, rue Pasteur à Blagnac - 05 61 15 14 85.
BWAMOA : le glacier (complètement) déjanté
Avis aux amateurs de glaces en quête de challenge gustatif ! Chèvre et miel, roquefort et noix, saumon fumé et aneth... il s'agit bien de glaces et non de pizzas : les créations givrées de BWAMOA ont la particularité d'être... totalement décalées ! Des parfums plus classiques conviendront aux frileux, quand les avides de découverte oseront choisir celui au wasabi
BWAMOA - 41, rue des Tourneurs à Toulouse - 06 17 64 12 24.
Bello et Angeli : la valeur sûre des glaces à Toulouse
Le célèbre artisan chocolatier Bello & Angeli excelle également dans l'art de la glace ! Leurs glaces et sorbets artisanaux sont garantis sans colorants, exhausteurs de goût et arômes ! Quand les puristes dans l'âme dégusteront les incontournables sorbets fraise mara des bois ou crème glacée au café 100% arabica, les curieux de nouveauté fonderont pour la mandarine de Sicile et Kalamansi (un agrume originaire d'Asie du Sud Est). Il ne reste plus qu'à choisir l'option en pot ou cornet...
Bello & Angeli - 12, rue des Filatiers et 4, rue Victor Hugo à Toulouse - 09 84 51 21 39.
À lire : Pâtisseries à Toulouse : les adresses les plus gourmandes de la Ville rose
Glacier Louise : plutôt glace à la violette... ou au basilic ?
Chez Les Illustres place du Capitole, on déguste les glaces artisanales de Louise ! Au détour de vos promenades toulousaines, profitez-en pour goûter ces créations réalisées à partir de lait frais du Lauragais ! Version coupe glacée, pot ou cornet, choisissez 1, 2, 3, 4 ou même 5 boules parmi de délicieux parfums : nougat de Montellimard, tiramisu ou encore violette !
Glaces Louise chez Les Illustres - 9, place du Capitole à Toulouse.
Mariage, anniversaire, fête de famille... un minitruck pour vos évènements privés !
Peut-être avez-vous déjà vu ce drôle de triporteur vintage sillonner les routes du Sud-Ouest toulousain ? Outre ses spots d'arrêts (régulièrement entre Muret et Pinsaguel, vous pouvez suivre son itinéraire chaque semaine via sa page Facebook), il est également possible de faire venir L'Ape Dolce lors de vos évènements privés avec sa réserve de glaces artisanales en forme de bâtonnet. Une idée originale pour marquer les festivités lors d'un mariage ou d'un anniversaire !
L'Ape Dolce - 06 12 41 12 20.
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