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Restaurants pour la Saint-Valentin : des menus de chef en tête à tête !

Par Marie Lebreton le jeudi 03 février 2022

Qu'on adhère ou non à l'idée, cet événement est surtout l'occasion de passer un moment privilégié à deux. Simple ou chic, gastronomique ou copieux, pour dîner sur place ou à emporter... Toulouscope a écrémé les menus proposés dans les restaurants toulousains à déguster en tête à tête.  

La table de l'Initial : repas bistronomique dans un cadre intimiste

A l'écart du tumulte de la Ville rose, le restaurant bistronomique La Table de l'Initial propose un menu romantique pour faire vibrer les papilles de sa moitié à l’occasion de la Saint-Valentin. Dans un cadre intimiste, dégustez un menu de fêtes spécialement élaboré pour l'occasion. Le cocktail idéal pour se laisser envouter par cupidon le temps de cette soirée !
  • Coupe de champagne ou cocktail et amuse bouche
  • Entrée : Saint Jacques snackées en croûte d’herbes, vinaigrette de pomme Granny Smith, huile de noisettes OU foie gras mi-cuit, chutney oignon rouge/mangue, muffin au poivre de Sichuan et cannelle
  • Plat : Filet de canette poêlé, réduction aux fruits rouges, écrasé de vitelotte, choux de saison OU Gigotin de Lotte, wok de giroles, carottes et navets fanes, maïs, beurre au citron vert
  • Mignardises
  • Dessert : "Pistache – Ananas" : Financier pistache, ananas rôti, graines de vanille, crémeux de chantilly Mascarpone, tuile Dentelle OU Frisson cœur passion, bombe chocolat, biscuit Joconde
Tarif : 55€/ personne La Table de l'Initial - 1 rue Boudeville, Toulouse. 05 61 76 15 15. Réservations à l'adresse reception@linitial-hotel.com  

Les Jardins de la Cépière : sur place ou à emporter

Située à deux pas de l'Hippodrome, cette adresse est un incontournable pour les amateurs de bons produits et d'ambiance chaleureuse ! L'équipe des Jardins de la Cépière vous donne rendez-vous le lundi 14 février pour un repas de chef pensé spécialement pour l'occasion. Et à la clef, une petite surprise pour chaque réservation...
  • Mise en bouche
  • Conchiglioni farcis ricotta, épniards et langoustines et son petit jus corsé
  • Pavé de veau, sauce morilles, panais rôtis et pommes croquettes aux herbes
  • Sphère d'amour et chocolats fruits rouges
Tarif : 34€/ personne Les Jardins de la Cépière – 30 Chemin des Courses, Toulouse. 09 80 75 39 29. Sur place ou à emporter. Réservations en ligne.  

L'Emulation Nautique : Saint-Jacques, noisette de veau, lieu jaune...

Pour assurer une soirée exceptionnelle à tous les gourmand-es, l’Emulation Nautique met les petits plats dans les grands et vous concocte un menu de chef pour 55€/personne. Le tout, dans une ambiance cosy et intime !
  • Amuses Bouches
  • Lieu jaune et crevettes bio en ceviche, avocats, agrumes et citron caviar
  • Noix de St Jacques grillées, crémeux de choux fleur truffé, risotto de patates douces
  • Noisette de veau bio poêlée, sauce Bordelaise, copeaux de foie gras et épinards
  • Macaron framboise et sorbet litchi de chez Phillipe Faur
Tarif : 55€/ personne. L’Émulation Nautique – 22 Allée Alfred Mayssonnie, Toulouse. 05 61 52 86 79. Réservations en ligne  

A lire : Cette institution toulousaine nichée sur l’île du Ramier dévoile son menu de chef pour la Saint-Valentin

 

Cuisin'Easy : le menu à emporter

Au menu à l’occasion de la Saint Valentin, un repas gourmand et gastronomique ! De l’apéro au dessert en passant par l’entrée, le plat et le fromage (en option), les bons produits sont à l’honneur ! De quoi vous faire grimper au septième ciel...
  • Crème légère de langoustines Bretonnes, Vapeur à la vanille et arancini au safran
  • Noix de St Jacques poêlées aux baies de la passion, coques d’oignons confits farcies aux parfums des Indes, gingembre et curry rouge
  • Grenadins de veau moelleux au piment d’Espelette, rose de pommes de terre amandine au lard fumé et truffe fraîche
  • Mousseline et jus caramélisé de carottes rouges
  • Cœur de Neufchâtel AOP fermier truffé par Sébastien, à partager à 2 (+ 12 € la pièce)
  • Entremet des amoureux, parfait chocolat blanc, cœur framboise/hibiscus, gelée fine au champagne rosé, litchi et pétales de rose
Tarif : 55€ /pers. Accord mets et vins en option. Commandes jusqu’au soir du 11 février - en ligne,  par SMS au 07 87 73 22 77 ou à contact@cuisineasy.fr. . Retrait à l’atelier samedi 12 février entre 10h et 16h ou lundi 14 février entre 16h et 18h.  

La Verrière : entre terre et mer

La verrière vous concocte un repas romantique aux petits oignons pour la Saint-Valentin. Et comme le restaurant à décroché en 2020 le prestigieux prix du "Vanel d'Or", on y va les yeux fermés et les papilles bien éveillées ! Au menu :
  • coussin à la brousse et soubressade
  • Boudin ibérique aux deux pommes
  • Tataki de bar de ligne au ponzu et sésame dashi
  • consommé de bœuf, cromesquis au cantal
  • huître tiède et pied de porc, émulsion betterave au yuzu
  • grosse langoustine rôtie, purée de panais au miel, émulsion à la fève de tonna
  • duo de veau, mousse de cèpes séchées, hollandaise à la truffe
  • soufflé chocolat Valrhona, gin Hexagone Signature et agrumes
Tarif : 70€/ personne 7 Rue Joutx Aigues, Toulouse 14 février . Réservations par téléphone au 05 61 47 28 35
 

Restaurant En Marge : un dîner étoilé

Vous voulez marquer le coup pour la Saint-Valentin ? L'hôtel restaurant étoilé En Marge vous propose un repas complet et gastronomique pour vous et votre moitié.
  • Capuccino "En marge"
  • Carpaccio de Saint-Jacques et Truffe noire
  • Homard Bleu et Caviar
  • Boeuf Gascon, Fleur de pomme de terre
  • Mont d'Or noir
  • Chocolat, Caramel beurre salé
  • Gourmandises
Tarif : 180€ / personne. Les 12, 13 et 14 février. Sur place ou à emporter, à réserver sur le site En Marge.  
Vous cherchez une activité originale à faire à deux pour la Saint-Valentin ? Consultez notre article Le meilleur de Toulouse pour la Saint-Valentin !