On a testé le premier bar à donuts à Toulouse : plutôt beurre de cacahuète, tarte au citron ou guimauve ?
CocoRosa, le premier bar 100% donuts à Toulouse, a ouvert ses portes le 15 octobre à côté de la place Saint-Georges. A l'intérieur, une dizaine de recettes sucrées à déguster : au praliné, à la guimauve, à l'Oréo, au beurre de cacahuète ou encore à la vanille. Ce concept hyper gourmand n'a pas échappé à la rédac' qui a décidé de le tester !
On a testé pour vous : l'avis de la rédac'
A peine entré à l'intérieur de CocoRosa, les yeux sont captivés par cette explosion de couleurs ! Le plus difficile ? Faire un choix ! La rédac' a tant bien que mal réussi à en sélectionner cinq, du classique au plus élaboré.
Le Viking : pomme et caramel beurre salé
L'Amalfi : le donut façon tarte citron meringuée
Le Be-Nuts : passion cacahuète
Le Cinnamon : goûter épicé
Le Pink : le plus photogénique
La recette : donut simple avec glaçage au sucre rose
Notre avis : on craque surtout pour son esthétisme, -les adeptes des Simpson y reconnaîtront le célèbre donut d'Homer. Gustativement : du sucre, du sucre, et du sucre !
Prix : 3€
3 choses à savoir sur CocoRosa, bar à donuts à Toulouse
#1 Tout est fait maison
Tous les matins, les donuts sont fabriqués dès 4h du matin dans le laboratoire de CocoRosa. La pâte est quant à elle préparée la veille. La base de donut est la même pour toutes les recettes, mais impossible de vous révéler sa composition exacte : CocoRosa a mis un an à l'élaborer et compte bien la garder secrète !
#2 L'origine du nom CocoRosa
Coco est le diminutif du prénom du fondateur Colin Houel, et Rosa fait à la fois référence à la Ville rose et à la couleur rose tout simplement, qui représente bien l'univers des donuts.
#3 Des projets gourmands autour des donuts à Toulouse
A l'avenir, des recettes éphémères à partir de fruits de saison seront élaborées et il se pourrait bien que des créations sucrées/salées voient le jour. Côté boissons, si vous pouvez à l'heure actuelle accompagner votre donut d'un jus de fruits ou d'un café, du latte art sera également prochainement proposé.
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