Fraîchement rénové, le restaurant l'Emulation Nautique conquit les toulousains à toutes les saisons

Niché au cœur de l'île du Ramier, le restaurant l'Emulation Nautique est une véritable bouffée d'oxygène dans le tumulte de la ville. Et pas question pour l'enseigne de se tourner les pouces pendant le confinement ! Après 6 mois de travaux effrénés, l'institution toulousaine revient rafraichie, vous régaler les papilles et les yeux...

© Paul Soulié pour Atacama-production  

Grillades, poisson frais, tapas...

Pour le co-gérant, Gilles Roux, pas question de se reposer sur ses lauriers ! Le cadre ne fait pas tout, et la priorité se trouve avant tout dans l'assiette : " les employés doivent être fiers de ce qu'ils proposent ! ". Et pour cela, il mise sur des produits frais, de qualité, choisis avec attention. Le restaurant travaille au maximum en direct avec des producteurs, en circuit-court : l'occasion de déguster une glace locale de chez Philippe Faur ou de la grande charcuterie de chez Samaran ! © Paul Soulié pour Atacama-production Le chef propose une cuisine plutôt française avec quelques influences d'ailleurs. Grillades, ceviche brésilien, tapas espagnoles, steak de thon mi-cuit partagent une carte à la fois classique et inventive, avec une touche d'exotisme ! De l'entrée au dessert, c'est une danse des saveurs et des couleurs que l'on retrouve dans l'assiette. Les plats sont copieux, et même les plus gros appétits seront satisfaits !  

Une véritable Institution Toulousaine depuis 1996 !

En 1996, quand l'Émulation Nautique fait le pari de ce lieu en bord de Garonne, ils sont les premiers à s'installer dans le paysage sauvage de l'île du Ramier. Et en 25 ans, le restaurant a bien changé ! Pour s'assurer d'être un lieu attractif et agréable, l'enseigne n'hésite pas : rénovations, aménagements, décoration, accès PMR, façade repeinte... Des évolutions régulières pour une adresse moderne où l'on sent bien, aussi bien en terrasse que près de la cheminée. Aujourd'hui, l'expérience des restaurateurs, le professionnalisme de l'équipe, la confiance de leur clientèle fidèle et son cadre exceptionnel en font une table incontournable à Toulouse ! © Paul Soulié pour Atacama-production  

Team building, anniversaires, et soirées gastronomiques

C'est l'adresse parfaite pour organiser un événement pro ou perso ! En famille pour un anniversaire ou entre collègues pour une soirée d'entreprise, le restaurant vous accueille et met les petits plats dans les grands : apéro dînatoire, cocktails, dancing... Privatisez et faites comme chez vous ! © Paul Soulié pour Atacama-production Pour le plus grand bonheur des habitués et pour attirer de nouveaux curieux, le restaurant organise ponctuellement des soirées à thème avec dégustations, accords mets et vins, rencontre avec des producteurs ou des vignerons. Convivialité assurée ! Vous cherchez une idée pour votre journée Team Building ? Le restaurant entretient une relation privilégiée avec le club nautique et sportif voisin. Pourquoi pas s'essayer au tennis, au jet-ski ou à la bouée tractée avant de déjeuner ? Vous organisez un séminaire ? Une salle toute rénovée vous accueille pour vos réunion avec projecteur et grand écran. © Paul Soulié pour Atacama-production

Une terrasse exceptionnelle sur les berges de la Garonne

Alors que les beaux jours sont en marche et que les plus belles terrasses en centre ville sont bondées, vous êtes en quête d'un coin calme pour déjeuner, dîner ou simplement boire un verre ? Avec sa terrasse fraîchement rénovée, sa pergola toute neuve et sa végétation environnante, l'Emulation Nautique vous offre un cadre exceptionnel ! © Paul Soulié pour Atacama-production

Un quartier en pleine évolution, parfait pour une balade

Si le coin est déjà bien agréable lors des beaux jours, les aménagements du quartier promettent une île " plus naturelle, plus accessible et plus sportive ". Du " Central Park " de Toulouse au jardin botanique, en passant par l'esplanade, les allées arborées ou les passerelles reliant l'île à la ville, l'île du Ramier est réaménagée et présentée comme futur poumon vert de la ville rose. Pourquoi ne pas en profiter pour faire une petite balade à pieds ou une balade à vélo pour profiter des beaux jours ?  

Pourquoi l'équipe adore ?

  - Une terrasse incroyable - Des prix accessibles - Pratique en voiture (nombreuses places de stationnement) - à deux pas du centre ville - une équipe aux petits soins avec le sourire - de belles valeurs de partage et de respect      

L’Émulation Nautique - 22 Allée Alfred Mayssonnie, 31400 Toulouse. 05 61 25 34 95