Munie de son plus beau panier, la rédaction du Toulouscope est partie à la découverte des Producteurs Bio à Toulouse ! Dans les boutiques du centre-ville à celle de Pins-Justaret, en passant par les marchés de Saint-Aubin, Tournefeuille et Grenade, découvrez l'univers bio le plus proche de chez vous pour remplir votre frigo de façon éco-responsable... et votre potager !
Fruits et légumes, épicerie, vrac... : faites vos courses en mode éco-responsable !
Les Producteurs Bio (Saint-Cyprien) © Toulouscope/Julie Rodriguez
Chez
Les Producteurs Bio, on y fait ses courses pour la semaine de façon
éco-responsable. Au menu ? Des
fruits et légumes de saison locaux, en majorité, mais aussi des variétés plus
exotiques bio, de l'
épicerie sucrée et salée, des produits laitiers, d'hygiène et d'entretien pour la maison...
Les Producteurs Bio (Camille Pujol) © Toulouscope/M.-S.B.
Déjà présente à Pins-Justaret, l'enseigne
Les Producteurs Bio qui détient déjà une petite boutique avenue Camille Pujol a
récemment inauguré un très grand local à Saint-Cyprien. Un coin vrac avec
120 références sera prochainement mis à disposition.
Les Producteurs Bio (Camille Pujol) © Toulouscope/M.-S.B.
Pieds de tomates, fraises et autres herbes aromatiques... en direct de l'exploitation !
Marché Saint-Aubin © Toulouscope/Julie Rodriguez
Un dimanche vers 10h30 au
marché Saint-Aubin, l'effervescence anime les allées sur
un air de jazz grâce à un groupe installé à l'entrée. Les gourmets rougissent de plaisir à la vue des belles
fraises de saison quand les nez délicats se laissent tenter par les
fromages de chèvre. Au fil de cette flânerie qui éveille tous les sens, le stand verdoyant des Producteurs Bio attire le regard des visiteurs à quelques pas de La Poste.
Marché Saint-Aubin © Toulouscope/Julie Rodriguez
La particularité des Producteurs Bio à Toulouse ? Les plants de fruits et légumes ! Que ce soit dans les boutiques ou sur les marchés, les habitués connaissent cette offre variée de
pieds à petits prix à installer sur son balcon, sa terrasse ou dans son jardin. Poivrons, courgettes, aubergines, fraises ou tomates... de quoi créer son propre
potager et faire pousser soi-même ses fruits et légumes bio.
Un producteur aux racines du projet
A la tête de ces repères pour fins gourmets, Jean-Laurent Belliure, producteur à
Launac au Nord-Ouest de Toulouse sur l'exploitation
Les Serres d'Embusque qui appartient à sa famille depuis un siècle ! Au paravant, ce dernier était bien connu du côté de François Verdier, puisqu'il était à la tête de la boutique
Le Rôtisseur de 2011 à 2019.
Jean-Laurent Belliure, fondateur de l'enseigne Les Producteurs Bio © Toulouscope/Julie Rodriguez
Depuis, il s'est lancée dans cette nouvelle aventure, bien décidé à
"proposer une offre de fruits et légumes la plus locale possible" alimentée par ses propres terres mais également grâce aux
cultures de ses confrères/consoeurs aux alentours. Il garde toujours un objectif en tête :
"Nous souhaitons rendre le bio accessible au plus grand nombre !"
Où trouver Les Producteurs Bio à Toulouse et les alentours ?
Les Producteurs Bio (Camille Pujol) © Toulouscope/M.-S.B.
En boutique :
- Toulouse (Saint-Cyprien) : 25, rue Réclusane
- Toulouse : 115, avenue Camille Pujol
- Pins-Justaret : 12, chemin de la Croisette
Les Producteurs Bio (Saint-Cyprien) © Toulouscope/Julie Rodriguez
Au marché :
- Saint-Aubin à Toulouse : tous les dimanches (d'avril à octobre)
- Tournefeuille : tous les dimanches (d'avril à octobre)
- Grenade : tous les samedis (toute l'année)
Marché Saint-Aubin © Toulouscope/Julie Rodriguez