Restaurant Franquette à Toulouse : la nouvelle table pour les bons vivants !
Envie d’un moment savoureux et convivial ? Le restaurant Franquette à Toulouse est fait pour vous ! Anaïs Bergua et Nicolas Barthelemy ont ouvert les portes début avril 2021 d’une adresse dédiée aux gourmands. Deux règles à suivre dans ce nouveau lieu situé en plein coeur du quartier Arnaud-Bernard : se régaler et profiter d'une cuisine "locavore et sans chichi" !
Le concept ?
Retrouver une ambiance légère, rencontrer des nouvelles personnes et partager un moment chaleureux ! Dans l'assiette, des plats de saison, concoctés majoritairement avec des produits locaux : des légumes, fruits et fleurs comestibles du Potager Du P'tit Paul, du miel des Ruchers du Tigou et des oeufs frais d'un petit producteur.Rendez-vous…
Place des Tiercerettes, après avoir passé commande par téléphone ! Vous y retrouverez Anaïs Bergua, l'occasion pour la patronne du restaurant de créer un contact avec les clients jusqu'à ce que l'établissement puisse les accueillir en salle, et sur la terrasse !On aime déjà…
Les indémodables et intemporels pâté en croûte, magret de canard et oeuf mollet au crémeux de haricots blanc, chorizo, pesto de fleur d'ail !Et on emmène qui avec soi ?
Le spot idéal pour un repas en famille ou une grande tablée de copains ! Ou tout simplement une personne avec laquelle on se sent à l'aise.Le coup de cœur Toulouscope :
La mouillette infernale : une affiche trouvée par hasard, devenue l'emblème du restaurant !
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