les Petits Crus - accords vin et fromage

Ouvert depuis décembre 2018 au cœur de Toulouse, ce restaurant propose une dégustation insolite exclusivement autour du fromage et du vin. Les produits sont  associés pour leur harmonie ou l'effet surprenant que leur mariage procure  . À la carte, 5 planches de fromages : - Les Fusionnels : fromages doux et faciles à déguster - Les Passionnels : fromages et vins puissants, de caractère - Les Capricieux : fromages de chèvre exclusivement - Les Voluptueux : fromages crémeux et coulants - Les Chouchoux : sélection coup de cœur de l'équipe Et une planche de charcuterie, "les Infidèles". Les fromages viennent principalement de la Maison Xavier et les vins exclusivement de la cave Autres Vignes (vins issus de l'agriculture biologique ou de la biodynamie). Ils sont choisis pour leur grande qualité.  

 

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