Epicerie du terroir à Toulouse : savourez le Sud-Ouest !

Violette, foie gras, truffe noire, safran ou porc noir (pour ne citer qu'eux !) ; le terroir occitan montre bien la grande richesse, la gourmandise et la variété des produits de notre belle région. Bien vivre et bien manger : telle est notre devise ! Alors, une fois votre recette en tête, il vous faudra encore trouver les bons produits ! Toulouscope vous mâche le travail : on vous propose notre sélection épicerie du terroir à Toulouse pour savourer le Sud-Ouest et voir la vie... en rose !  

Avis aux amoureux de la cuisine du monde ! Découvrez notre article sélection des meilleures épiceries de l'ailleurs à Toulouse

 

Nos adresses coups de coeur pour s'approvisionner en produits du terroir à Toulouse !

 

Maison Busquets

La Maison Busquets, c’est 2 boutiques à Toulouse : l’une, historique au 10 rue de Rémusat à deux pas du Capitole depuis 1919. L’autre, plus récente autour du marché place Victor-Hugo depuis 1994. Leurs boutiques regorgent de douceurs ! Vous y trouverez notamment des pétales de violette cristallisées au sucre, typique de la ville rose, mais aussi une avalanche de produits divers : le miel à la violette, la liqueur, le sirop, la moutarde, du cassoulet, du foie gras, du caviar, de la truffe noire du Périgord... et bien d'autres merveilles à découvrir ! Côté alcools et spiritueux, vous trouverez certainement votre bonheur à cette adresse : vins du Sud-Ouest, champagne, armagnac, whisky...

  Maison Busquets - 10, rue de Rémusat à Toulouse - 05 61 21 22 16 Maison Busquets - 21, place Victor Hugo - 05 61 21 46 22    

Le Local

Le Local est une épicerie spécialisée dans la vente de produits locaux et issus d’agriculture biologique. Vous pourrez retrouver sur les étales des fruits et légumes provenant d’une agriculture locale et biologique. Ici, vous ne trouverez pas de tomates en hiver, ni de poireaux en été ! Mais aussi des épices, des condiments, des produits secs, de nombreux produits vendus au poids en vrac : huile, vinaigre, farines, lentilles… Le Local propose également des ateliers cuisine pour apprendre à utiliser les produits de l’épicerie, une cuisine gourmande avec des plats de tous les jours rapides à préparer ! Le Local - 29 chemin Saint Pierre à Tournefeuille - 05 61 99 89 32  

Epicerie Les Champions

Les Champions valorisent le terroir français et ses producteurs en sélectionnant les meilleurs produits. Soucieux de leur empreinte écologique et d’une consommation en toute conscience, ils proposent une gamme de produits bio ou de l’agriculture raisonnée, limitant au maximum l’utilisation de plastique. Dans une ambiance décontractée, l’enseigne se présente comme un rendez-vous de quartier pour épicuriens et fins gourmets, à proximité du marché des Carmes. Epicerie Les Champions - 50 rue pharaon à Toulouse - 05 61 38 51 63  

Les Petits Poids

Bien connue des gourmets Toulousains l'épicerie fine Les Petits Poids vous propose de découvrir leur sélection de produits régionaux du terroir, tels que le cassoulet de Toulouse, foies gras du Sud-Ouest et autres délices du Pays-Basque ! Vous trouverez également un choix varié de saveurs délicieusement sucrées, de chocolats, ou de confitures. Ils disposent également d’une grande cave à vin, ainsi que d’une sélection de bières et d’Armagnacs. Les Petits Poids - 48 rue des Filatiers à Toulouse - 05 61 55 52 48  

Le Paradis Gourmet

Le Paradis Gourmet est une véritable épicerie fine à l'ancienne. Dans ce lieu au cadre chaleureux, on y fait la part belle aux produits régionaux ! Vous pourrez notamment y retrouver toutes les spécialités de notre région (cassoulet, foie gras, terrine...) ainsi qu'une centaine de variétés d'épices, des vins et bien d'autres produits artisanaux. Les odeurs, les couleurs et les saveurs raviront tous les gourmets et les passionnés de cuisine du terroir ! Le Paradis Gourmet –  15 place des Puits-Clos à Toulouse – 05 61 22 76 58  

Café Bacquié

Le Café Bacquié, c’est une tradition historique en épicerie fine, issue de la volonté d’Auguste Bacquié d’offrir aux Toulousains le meilleur et le plus rare : Truffe, foie gras, caviar, saumon fumé... Aujourd’hui, en sucré ou salé, cette épicerie du terroir à Toulouse continue de sélectionner ses confitures, biscuits, miels, gâteaux et madeleines, ses terrines, épices, huile, vinaigre … auprès de fournisseurs, engagés dans une démarche qualité, dans le respect de la tradition et de normes de production exigeantes. Café Bacquié - 5 place Victor Hugo à Toulouse - 05 61 23 39 87 Café Bacquié - 1, rue boulbonne à Toulouse - 05 61 55 56 56  

Les Casiers Fermiers de la Ferme de Cabriole et ses amis

Les Casiers Fermiers c'est une boutique automatique de produits fermiers, un nouveau concept de circuit court en ville ! Vous y trouvez les fromages et produits laitiers de la Ferme de Cabriole ainsi qu’un grand choix de produits fermiers de producteurs associés : miel, œufs extra-frais de poules élevées en plein air, conserves de canard gras, viande bio (porc et poulet), crèmerie bio (lait le week-end et beurre), châtaignes, confiture de châtaignes, jus de pomme et petits pains précuits. Comment cela fonctionne-t-il ? Les produits sont présentés dans des casiers vitrés, en libre-service. Le paiement des achats se fait en carte bancaire. Les clients habitués peuvent passer commande de leur assortiment préféré (produits de la ferme de Cabriole), mais de façon générale les achats se font spontanément, sans commande préalable, au gré des envies et des besoins des clients. Les Casiers Fermiers - 75 bis, avenue de Muret à Toulouse dans le quartier de la Croix de Pierre - 06 19 11 31 60  

Continuez à consommer local, passez par la plateforme régionale !

Source : www.midipyrenees-petitgourmet.com 

 

Vous connaissez une épicerie proposant de bons produits du terroir et qui n’a pas été citée dans l’article ? Partagez-nous vos bonnes adresses sur nos réseaux sociaux ou par mail : contact@toulouscope.fr !

 

Photo de couverture ©Epicerie Les Champions