Bio Vin bar - bar à vin

Inauguré début 2020, ce bar à vin installé au cœur du quartier Saint-Etienne propose une sélection de vins exclusivement bio ou issus de la biodynamie. Le gérant Thierry Vezinet s'attache à se fournir principalement en direct avec des producteurs qu'il a lui-même pris le temps de rencontrer. Ce bar à vin vous accueille dans un cadre alliant bois et industriel pour boire un verre et grignoter quelques produits locaux. À la carte : vins rouges, vins blancs, vins rosés, champagne, ainsi aussi quelques bières produites dans le Tarn. À accompagner d'une planche de fromages locaux, d'une planche de charcuterie 100% canard, ou de la tarte salée du moment réalisée au restaurant voisin Ash. Un espace cave à vin vous permet de dégoter une référence originale et bio sur les conseils de Thierry pour consommer à la maison !