Big Fernand

L'enseigne est née à Paris, est vient de débarquer dans la Ville rose, à Jean Jaurès.  Les "hamburgés" de Big Fernand sont 100% français : la viande, le pain, le fromage, les légumes et même les sauces sont faites maison et d'origine française. Si les prix sont plus élevés que la moyenne, c'est parce que l'enseigne souhaite proposer des produits d'une grande qualité. De plus, si un la recette d'un hamburgé ne te dit rien, tu peux composer ton propre hamburgé, avec ta viande, ton fromage, tes légumes, tes herbes et ta sauce. Tu as bien sûr le choix entre une salade et des frites en accompagnements. Sache que le la "little formule" (hamburgé + frites ou salade + boisson) est tout de même à 15€. Les spécialités : 

• Le Big Fernand : boeuf, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande (cocktail maison)
• Le Bartholomé : boeu, raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand (barbecue)
• Le Philibert : poulet, tomme de Savoie au lait cru, poivrons grillés, estragon, sauce Tonton Fernand (mayonnaise légèrement sucrée)
• Le Victor : veau, fourme d'Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce Tonton Fernand (mayonnaise légèrement sucrée)
• L'Alphonse : agneau, tomme de Savoie au lait cru, aubergines grillées, coriandre, sauce Tonton Fernand (mayonnaise légèrement sucrée)
• Le Lucien : végétarien, gros champignon de Paname, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, oignons confits, ciboulette, sauce Tata Fernand (cocktail maison)