Le Nez Rouge

Le Nez Rouge est une affaire d'amitié et d'épicurisme. Monté par 3 associés passionnés de vins et de bons produits, il met en avant par sa cuisine et sa sélection de vins une qualité de production.
L'élaboration des plats revisite les grands standards de la cuisine traditionnelle de manière originale. Ainsi, la fameuse Saucisse de Toulouse est présentée sous forme de "Nem de saucisse". A moins que vous ne préfériez les "Gambas avec purée au thym et citrons confits".
Le but est aussi de faire connaître les vins de producteurs, notamment ceux qui sont dans une démarche dite "nature" avec un gros travail à la vigne et des traitements raisonnés.