La Cale à Vins

Clémence Isaure , la péniche qui abrite La Cale à Vins a été construite en 1920 dans le chantier naval de Lyon. D’abord conçue pour le transport de céréales elle sera pendant de nombreuses années le "biblio-coche" de la ville de Toulouse. Propriété de la mairie puis celle de "Médecins sans frontières", c’est en 2001 qu’elle est rachetée par un particulier en 2001. Changement de propriétaire un an après, puis deux ans de travaux avant de devenir l’Oenotilus. Repris depuis par l’œnologue André Fuster, elle La Cale à Vins.

Véritable amoureux du vin et de ses acteurs, André Fuster vous invite à partager sa passion autour d’une carte aux nombreuses références accompagnées de plats de qualité. Ici le vin se choisit en premier à l’aide d’une carte à deux entrée : une première où les vins sont classés de façon classique par année ou couleur, puis une seconde plus personnelle où André Fuster vous expose ses préférences et les histoires de ces vins qu’il a sélectionné avec attention.

Pratique si souhaitez fêter un événement, organiser un séminaire professionnel ou une soirée œnologique, des apéritifs dînatoires, des buffets ou des repas autour du vin qui peuvent être animés vous sont proposés.