Idéalement situé dans la cour d'entrée du Grand Hôtel de l'Opéra, Les Jardins de l'Opéra sont l'emblème de la gastronomie toulousaine. Côté cuisine: Stéphane Tournié et Yves Thuriès exposent leurs talents avec des plats mêlant raffinement et inventivité. Pour preuve: Bouchon de foie gras de canard pané aux amandes et réduction de porto, Méli mélo de homard à la verveine et petits légumes, Selle d'agneau rôtie de notre région et son jus à l'infusion de jasmin... Proposent également sur réservation des cours de cuisine et d'oeonologie.
1, place du Capitole,
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 23 07 76
Accès :
Métro Capitole
Email : contact@lesjardinsdelopera.com
Site web : http://www.lesjardinsdelopera.com
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